만두피와 치즈가 만났을때-치즈스틱

[ivegot3kids]

미국 레스토랑에서 흔히 볼수 있는  치즈스틱이라는게 있다

모쯔렐라치즈를 빵가루 뭍혀서 기름에 튀겨낸것으로

어른 아이 할것 없이 좋아들한다.

그리스나 터어키쪽에서는 이것을 담배뵈렉이라고 해서 사랑받는 에퍼타이저다

담배모양처럼 돌돌 말려 있어서 그렇게 부르는 모양이다.



집에 있던 만두피에 페타치즈와 파이세리를 넣고

튀겨봤는데 빠싹빠싹한 맛에 아이들도 후다딱 먹어치운다

이렇게 만두피 한장에 페타치즈와 파이세리 두잎정도를 넣고

돌돌 말아주고 물로 뭍혀 붙여준다.

옆이 열린 상태지만 페타치즈의 특유의 성질때문에 튀길때도

옆으로 흘러나오지 않는다.



만두피 자체에 밀가루가 뭍어 있어서 따로 기름이나

버터같은것은 안발라도 된다.



아주 강한불에 잠깐만 노릇하게 튀겨내고



페이퍼타올에 기름을 빼주고

식어서 먹어도 좋고

손님상에 에퍼타이저로 제격이다.



페타치즈특유의 약간은 짭잘한 맛이 좋다.

http://blog.naver.com/atesoglu

[rosa]

어머...정말 맛나겠어요.
애피타이저로 좋을것 같아요.

[Blueberry]

들어가는 재료도 간단
만들기도 쉽고
egg roll 처럼 보이고
finger food로 딱이네요^^

[은재네된장]

맛있겠어요
그리 어렵지않아 한번 해보고싶네요^^

[자작나무]

근데 페타치즈는 어디서 팔죠? 슈퍼에서 못보거 같아서리~..

[도토리]

제가 생각하기에는 만두피는 그냥 만두만들때만 쓰는줄 알았는데, 이렇게 만두피1장으로도 맛있는 음식을 만들수 있다니... 그리고, 아이들 간식거리에도 괜찮겠네요..ㅎㅎ

[운정낭자]

아이들 간식을 짱입니다

[라인]

간단하고 맛있어 보이네요. 블러그에 놀러가 보았는데 특이한 음식들을 많이 올려 놓으셨더군요. 그 중 눈에 번쩍 뜨이는 Turkish Stuffed Bell Pepper .. ..한번 먹어본 적이 있는데 꼭 한번 만들어 보고 싶어요. 언제 시간 되시면 자세한 레시피 부탁드립니다. ~~