키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
『수저』고등어조림
꼬미 |
조회수 : 4,202 |
추천수 : 14
작성일 : 2007-02-13 10:05:29
어제 저녘 남편 퇴근하고 이*트를 가니 생선을 반가격에 세일을 하길래 고등어를 사와 오늘 아침 평소에 잘 해 먹는 감자 넣고 고등어조림을 맛있게 해 보았어요..
감자는 껍질을 벗겨 뚝배기나 냄비에 고루 깔고 고등어를 흐르는 물에 깨끗이 씻어(고등어를 씻은 후 끓는물로 씽크대 소독은 기본인 것 아시죠 ..?? )감자 위에 올린 후, 간장과 다진 마늘 그리고 고추가루를 약간을 넣은 양념장을 고등어에 고루 뿌려준다.
마지막으로 다진 대파를 올려 처음에는 큰불에서 익히다가 한소금 끓으면 중간불로 줄여 은근하게 마무리한다 ..
아침에 맛있게~!! 영양가 있게~!! 먹었어요 ..
고등어는 껍질 부분에 양양가가 많고 기름에 구워 먹는 것보다 이렇게 조림으로 먹는 것이 칼로리도 낮아요 ..
일주일에 최소 한번씩은 고등어를 섭취하는 것 이 좋다네요 .. ^^*
http://blog.naver.com/jis91199
회원정보가 없습니다- [키친토크] 치. 아. 비. 타 1 2008-10-15
- [키친토크] 가지된장무침 7 2007-06-06
- [키친토크] 무지 간단한 " 된장 .. 6 2007-03-29
- [키친토크] 정월대보름 .. 오곡.. 3 2007-03-04
2 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 41156 | 강제 디지털 디톡스... 를 준비중입니다 ㅠ.ㅠ 12 | 소년공원 | 2026.01.25 | 2,107 | 0 |
| 41155 | 돼지껍질 묵 만들어 봤습니다 15 | 주니엄마 | 2026.01.21 | 3,444 | 0 |
| 41154 | 안녕하세요, 자스민 딸입니다. (결혼식 감사인사) 33 | jasminson | 2026.01.17 | 6,603 | 7 |
| 41153 | 혼자먹는 저녁 소개 17 | 챌시 | 2026.01.15 | 7,023 | 1 |
| 41152 | 191차 봉사후기 ) 2025년 12월 소불고기전골과 달걀말이 7 | 행복나눔미소 | 2026.01.09 | 5,077 | 6 |
| 41151 | 굴 꽈리고추 알아히오 19 | 챌시 | 2026.01.07 | 6,279 | 3 |
| 41150 | 30 그리고 60 19 | 주니엄마 | 2026.01.06 | 6,679 | 2 |
| 41149 | 콩장만들어보기 7 | 박다윤 | 2026.01.06 | 3,728 | 4 |
| 41148 | 82님들 26년 새해 복 많이 받으세요. 16 | 진현 | 2026.01.01 | 8,307 | 4 |
| 41147 | 딸과 사위를 위한 한식 생일상 42 | 에스더 | 2025.12.30 | 10,322 | 6 |
| 41146 | 챌시네소식 27 | 챌시 | 2025.12.28 | 5,811 | 2 |
| 41145 | 우리는 그렇게 사랑을 한다 -82쿡 이모들의 결혼식 출동 후기 .. 36 | 발상의 전환 | 2025.12.21 | 13,083 | 24 |
| 41144 | 은하수 ㅡ 내인생의 화양연화 19 | 은하수 | 2025.12.20 | 6,709 | 4 |
| 41143 | 미리 크리스마스~ 그리고 다이어트 기록 22 | 소년공원 | 2025.12.18 | 7,030 | 4 |
| 41142 | 올해김장은~ 16 | 복남이네 | 2025.12.17 | 6,220 | 5 |
| 41141 | 토마토스프 5 | 남쪽나라 | 2025.12.16 | 4,754 | 2 |
| 41140 | 솥밥 3 | 남쪽나라 | 2025.12.14 | 6,580 | 3 |
| 41139 | 김장때 9 | 박다윤 | 2025.12.11 | 7,585 | 3 |
| 41138 | 밀린 빵 사진 등 10 | 고독은 나의 힘 | 2025.12.10 | 7,042 | 3 |
| 41137 | 리버티 백화점에서.. 14 | 살구버찌 | 2025.12.09 | 6,945 | 5 |
| 41136 | 190차 봉사후기 ) 2025년 11월 갈비3종과 새우토마토달걀.. 6 | 행복나눔미소 | 2025.12.08 | 3,670 | 5 |
| 41135 | 케데헌과 함께 했던 명왕중학교 인터내셔널 나잇 행사 24 | 소년공원 | 2025.12.06 | 8,224 | 6 |
| 41134 | 멸치톳솥밥 그리고,… 여러분 메리 크리스마스 -^^ 24 | 챌시 | 2025.12.04 | 6,967 | 5 |
| 41133 | 남해서 얻어온거 11 | 박다윤 | 2025.12.03 | 7,316 | 5 |
| 41132 | 딸의 다이어트 한 끼 식사 16 | 살구버찌 | 2025.12.01 | 9,820 | 3 |
| 41131 | 명왕성의 김장 28 | 소년공원 | 2025.12.01 | 7,626 | 4 |
| 41130 | 어제 글썼던 나물밥 이에요 10 | 띠동이 | 2025.11.26 | 7,827 | 4 |
| 41129 | 어쩌다 제주도 5 | juju | 2025.11.25 | 5,617 | 3 |