초콜릿 하트 쿠키*^^*

[예형]

요즈음엔 초콜릿 맛사지에 초콜릿탕도 있다는데
쿠키가 초콜릿에 퐁당 빠졌어요.
하트에 반만 초콜릿을 묻히려 하는데
그 반을 나누는 일이 그리 쉬운게 아닙니다.
어렸을때는 형제들끼리 먹는거 같고 참 잘싸웠던 기억이 납니다.
무언가 나누려 할때 왠지 큰쪽이 내것이 되었음 하는 마음이
아마도 그 나눔에 큰 영향을 미쳤을꺼 같다는 생각을 해봅니다.
서로 나누고 나면 그리 크케 문제 될께 없는데...ㅎㅎ
쿠키의 반쪽만 먹어야 한다면 어느 쪽을 먹을까요???*^^*



쿠키반죽하기가 번거로우시다면
기본쿠키반죽을 한 번 구울 만큼씩 냉동실에 넣어두어다가
여러가지 초콜릿을 응용해서 만들어보세요.^^

재료- 박력분 250g  버터 120g 슈거파우더 100g 달걀 1개
다크초콜릿 100g

만드는 법
1.상온에 두었더 버터를 거품기로 잘 젓다가
슈가 파우더를 조금씩 넣고 젓는다.
2. 달걀을 풀어서 조금씩 나눠 넣고 분리되지 않게 고루 섞는다.
3.체에 내린 박력분을 넣고 스패츄라로 자르듯이 섞으며 반죽한다.
4.날가루가 보이지 않을정도가 되면 가볍게 주물러 비닐에 담아
납작하게 펴서 냉장고에 1시간 넣어둔다.
5.반죽을 밀대로 밀어 하트 쿠키틀로 모양을 만든다.
6. 180도 예열한 오븐에 10-15 분간 굽는다.
7. 완전히 식은 쿠키에 중탕으로 녹인 초콜릿을 묻혀 서늘한 곳에서 1-2시간 굳힌다.

[코스모스]

색깔이 넘 예뻐요...봄빛이 보이네요