(이벤트) 만만해서 자주오르는 오삼불고기

[이현주]

날씨가 갑자기 바람이 불면서 쌀쌀해지고 있습니다.
이럴때일수록 감기가 많이 찾아오죠.
생강차와 모과차, 유자차 많이 드세요~^^

추운겨울날 가족들끼리 불판앞에 옹기종기 모여앉아
양념한 돼지고기, 오징어만 있으면 만만하게 구우면서 먹을수 있는 오삼불고기 추천해봅니다.
5살,7살 남매가 이젠 제법 매운 음식도 먹을줄 알아서, 제가 좋아하는 오삼불고기를 요즘 자주 해먹게 되네요.


▶재료들
돼지고기 앞다리살 600g, 오징어(小) 3마리, 양파1개, 대파1대

▶양념장
고추가루3큰술, 간장3큰술, 고추장1큰술, 물엿2큰술, 다진마늘1큰술, 다진파1큰술, 참기름1큰술

1) 양념장은 위분량 2배로 만들어 돼지고기와 오징어에 버무려 둡니다.
2) 양파는 채썰고, 대파는 어슷썰어 준비한다.
3) 불판에 종이호일 깔고 먼저 양념한 고기를 먼저 올려 익혀주고, 나중에 오징어+야채 넣고 볶아준다.
4) 쌈에 고기와 오징어를 같이 올려 싸서 드시면~~~음~!!!

♣이 양념장으로 닭볶음탕(닭도리탕)이나 제육 볶음에 응용해도 맛있어요.

[하얀]

돼지고기 하고 딱 떠올리면 삼겹살 구이랑 제육볶음 아닐련지...
이런거 무지 좋아합니다... 제육볶음 오징어 볶음... 모 이런거...ㅎ
쌈과 싸먹는 오삼불고기 이시간 되면 배가 고파져서는 더욱 침고인다는...^^
(아참~ 오징어채볶음 어제 아침에 후딱 볶았는데 제 사진은 윤기 좌르르가 아닌 관계로 올리지 못했네여...ㅎ)

[이현주]

그러셨어요?
하얀님 넘 부지런하십니다.
그래도 사진 함 올려주시지...

[똥그리]

제가 사는 곳은 지금 아침인데,
이 사진 보고 아침부터 흘리는 것은 군침 뿐이에요~~~ ㅎㅎ
저 쌈 싼 사진,,, 저게 내 입으로 들어왔으면 싶어요 ^^