착한빵 도전기 실패와 성공

[뿌요]

첫날은 원본 레시피대로 만들었더니 너무 질고 짠맛이었답니다.
굽는 시간도 너무 길어 위 아래가 다 타고...
그래서 오늘 다시 소금과 물양을 줄여서 만들고
굽는시간도 20분씩으로 줄였어요.
제대로 성공했네요.
1박2일 걸려서 만들어 5분만에 뚝딱 해치웠답니다.
식을때까지 기다릴수가 없어서 뜨거운 상태로 잘라서 그냥 먹어버렸다는....

[capixaba]

오홀...
저도 다시한번 시도합니다.
성공한 빵 꼭 올리고야 말겠습니다.
불끈.

[풀삐~]

의지의 한국인 아짐마들~~~ -_-;;

[수류화개]

이만한 집요함이 잇어야 성공이 뒤따르는 법이지요. 홧팅!!

[생명수]

성공하신 빵 정말 빵빵하네요~

전 두번째 한거가 실패..착하다고 얕봤다가 ...
일단 중력분으로 했구요. 다른거 같게 했는데 이상하게 더 질더라구요. 아무래도 강력분보다 글루텐 형성이 적어지면 질어지는 건지...그래서 그런진 좀 납짝하게 되더라구요.
그리고 칼 12시간 발효했는데 지난번에 아기땜에 16시간동안 한거보다 맛이 덜 하더라구요.
여튼 착한빵의 배신이였습니다.

[최란]

와아 ㅠㅠ
언능 오븐을 장만하던가 해야지 ;;
저 저런빵 너무 좋아하는데 ㅠㅠ

근데 전 왠지 ㅋㅋ 실패한게 ;; 더 맛있어 보여요 ;;

[하얀]

전 어제 계란빵 만들어서 사진 찍어 올리려다
실패에서 포기했네여..
겉이 탔어여...
녀석들은 그래도 맛있다고...ㅎ