크리스마스- 생강쿠키*^^*

[예형]

재료- 박력분 200g  생강가루 2큰술  계피가루 1/2작은술
버터 113g  설탕 70g  달걀 1개  베이킹파우더 1작은술 베이킹소다 1/2작은술

만드는 법
1.상온에 둔 버터에 설탕을 넣고 거품기로 젓는다.
2. 달걀을 넣고 섞는다.
3.체에 내린 가루류를 넣고 가볍게 섞는다.
4.반죽을 동그랗게 만들어 랩에 싸서 냉동실에 2시간동안 넣어둔다.
5.반죽을  0.5cm 두께로 썬다.
6.180도 예열한 오븐에 12분간 굽는다.

생강가루나 계피가루는요 쉽게 구할 수 있는데
종류도 많고 가격도 천차만별이죠.
향신료는 조금 좋은 걸 사용하셔야
향도 좋구 쿠키의 맛도 좋아지는 것 같아요.
베이킹파우더와 소다가 들어가서 부풀면서
바사삭 씹히는 맛과 향이 좋아요.
외국에서는 크리스 마스때 전통적으로 생강쿠키를 굽는데요*^^*

[tomatolove]

정말 맛있어 보이네요~ 레시피도 간단하고... 저도 해보렵니다~ ^^

[Terry]

와..제가 넘 좋아하는 아무 것도 안 들어간 과자네요. 너트류가 씹히는 과자나 케잌은 질색이거든요.
요것 당장 따라해야겠어요. ^^

[Terry]

근데 생강가루나 계피가루도 더 좋은 게 있는 건가요?
제 시나몬 가루는 맥코믹인데 넘 싸구려일까요/

생강가루, 계피가루 좋은 상표 있음 추천해주세요. 저는 한 가지밖엔 보지 못해서리..^^

[예형]

Terry님 멕코믹도 좋아요. 마트에 가면 봉지에 들은것도 있구 천원미만짜리도 있는데 좀 향이 강해요. 베이킹재료파는 곳이나 향신료코너에서 사시면 사오천원정도랍니다.^^

[햄볶아요]

생각보다 간단하네요.. 함 따라해볼랍니다.

[시크릿가든]

와~맛있겠어요. 자도 해볼래요.

레시피 감사합니다.