Muesli무수리?사과케익..

[tazo]

무슬리머핀을 만든 반죽으로 8인치짜리 사과케익도 만들었습니다.
무슬리빈죽은
어떻게 했더라..요즘은 진짜 계량을 안하고 머핀등을 정말 부침개 반죽하는 정신자세(^^)
로 하기에 혹여라도 레시피를 물어오시는 분이 계시면 진짜 곤혹스럽기 짝이없습니다 ......만.
암튼간에 2컵의all purpose flour+1컵의 모찌코+ 3/1컵의 버터
+4큰술의 설탕+반컵의 스플렌다(요즘 하도 배둘레햄이 는다는 미루아빠의 배부른 불평땜시
먹지를 말던가...-_-;;)+한작은술의 베이킹파우더 +반작은술의 베이킹소다+
1컵1반의 버터밀크(질기를 보아가며 넣어주세요)
+1컵의 무슬리(실은 봉지채 들이부었는데 눈대중으로 1컵쯤되는듯:이런설명을 들으면
정말 이레시피를 믿어야할지의 의문이 많이 생기실듯^^;;)+ 애플소스 반컵+
크랜베리 한줌 위의 장식과 반죽에 섞은것+전에 만들어둔 블랙베리 와인젤리 조금

우선 버터와 설탕을 크림화시키시고 달걀3개를 한번에 한개씩 깨어 넣어주고 여기에
마른재료들을 갈로 금을 긋듯이 세로로 슥슥그어 마른가루가 보이지않을정도로만
반죽하고 크랜베리 한줌 위의 장식과 반죽에 섞은것+전에 만들어둔 블랙베리 와인젤리
조금으로 장식하고 작은 갈라사과 를 껍질째 썰어 케익반죽위에 얹고 위에 메이플 시럽을
넉넉히 뿌려주어 캬라멜화를 시켰읍니다.스프링팬을쓸예정이시라면 호일로
케익팬 겉을 감싸주어야 메이플시럽이 오븐안으로 뚝뚝 떨어지는것을 방지할수있습니다..
예열해둔 350도 오븐서 약 40분 굽고 쿠킹호일로 텐트를 만들어 20분 더구었습니다.
쌀가루가 들어가서 맛이 폭신폭신하고 뭐라그러나 찐빵같기도하고 뭐 그렇습니다.
오랜만에 오븐을 켜고 노트북옆에두고 알라딘서점가서 책도 물리게구경하고
좋아하는 쿡킹웹사이트들도 열심히 들락날락..구글질도 열심히하고
하루종일 부엌에서 놀았습니다.
에헤라 딩가딩가.
와~이리 좋노 입니다.크하하.

도배질한다고 흉보지마시고 ....
좋은하루보내십시요.

[onion]

사과케익도 예쁘고 (홍옥 나오면 꼭 해볼테야요~)
조기 조 그릇이랑 잔이랑 심지어 컴퓨터까지..다 예쁩니다요. (당연히 미루도 예쁘구요.^^)

[여름]

아! 랩탑 이쁘네요.
이제 매일 들어오세요!!

[smileann]

정말 이뻐요, 컴 속의 미루도 이쁘고~^^

[아녜스]

하하하 부침개 반죽하는 정신자세라! 우하하하 제가 요즘 빵을 이렇게 만들거든요.
스스로는 그럽니다. '드디어 경지에 들어섰어' ㅎㅎ

늘 맛나게 보고 있습니다.~

[tazo]

^^경지;;;.
저는 경지가 아니라 게을러서리...아.매일올게요. 하하
고맙습니당.

[콜린]

ㅋ 따조 님 드디어 놋북 장만 추카드려요~ 매일 포스팅 하나씩 해주소서.(근데 버터랑 밀크 넣으면 미루父께서는 어찌 드시는지??)

[생명수]

여기 있었군요. 레서피가.. 감사..

[수국]

아~~~~~~~~~~~~~tazo님이 만드신 케익 한조각이 아니라 포크로 한 번만이라도 먹어봤으면~~~

[마리]

따조님~
랩탑 사시더니 글 자주 올리시네요^^
너무 좋아요~~ 도배한다고 아무도 흉 안보니까 자주 올려주세요.
그동안 소식 궁금했는데 제컴에선 야후 블로그 들어가기가 넘 어렵더라구요^^

[antirose]

맛있겠습니다. 음~~

[hksn108]

미루나왔따~~~
이뻐요미루..그리고 항상 느끼는거지만, 참 부지런하신거같아요
이것저것 글올려놓으신거 읽어보면, 참 본받을점이 많은신분같아요.
굉장히 건강한사고를 하시며사시는분같아요.
토론토를 아직도 싸랑하는
뇨자!

[맑고 밝게]

와.. 정말 맛있겠어요. 군침 꼴깍.