새콤 시원~한 요구르트 아이스크림..

[뽀쟁이]

학교 지하 매점에 테이크아웃 커피점이 있는데.. 매번 커피만 사먹다가, 친한 학교동생이 다이어트라~ 요구르트아이스크림을 사줬는데....
한입 먹어보니~ 오 ~감동이었어요~ 입맛 까다로운 동생도 감탄~
마침 야옹양님의 레시피가 있길래 참고해서 만들어 봤어요~

재료 : 생크림 200~210g, 플레인요구르트 200g, 설탕 1T, 레몬즙 2~3T, 메이플시럽 2T
전 새콤~하고 안 달게 먹으려고 레몬즙을 3T 넣었는데..
단 걸 좋아하시면 레몬즙 2T로 줄이시고 메이플시럽(설탕으로 대치 가능)의 양을 늘리시면 돼요~

생크림에 설탕을 넣고 휘핑기로 윙~ 전 단단하게 올려줬어요~
거기에 메이플시럽 넣고 윙~
플레인요구르트 넣고 윙~윙~
레몬즙 넣고 윙~
밀폐용기에 담아 냉동실로~ 1시간에 한번씩 꺼내 긁어주기를 3~5차례 반복~
귀찮아서 2번만 했어요~

학교 매점서 먹던 그 맛이에요~ 아우 새콤~ 너무 좋아요~
밖에는 축축하게 비도 오고... 후끈해도 전 끄떡 없어요~

전 성의껏 안 긁어줬더니 살짝 씹히긴 한데.. 요게 또 별미네요~
통조림 체리랑 냉동 블루베리 얹었는데....
체리가 달콤해서 아이스크림의 새콤함과 잘 어울려요~

아무래도 날이 더워선지.. 사진 찍는새 녹아버리네요~

입안에서 살살 녹으면서 살얼음 같이 작은 조각들이 느껴지면서~
요구르트와 레몬즙의 새콤함~ 너무 좋아요~

[봄이]

순백색 이예요.
먹고싶당~^^