새콤상큼 새우냉채~

[뽀쟁이]

오늘.. 덥긴 한데.. 해가 쨍~하지는 않네요...
꾸정하고 더운날, 시원하게 냉채를 먹어 보아요~ ^^

재료 : 중하 15마리, 청포도 3~4알, 날치알 1ts, 피망 1/2개, 오이 1개, 소금과 후추, 레몬쥬스, 청주
소스 : 디종머스터드 1ts, 식초와 레몬쥬스 각 1T, 꿀 1T, 마늘 2쪽, 소금 약간, 통깨 1ts

새우는 손질해 씻어 소금과 후추 약간 뿌려 레몬즙과 청주에 담궈뒀다가, 끓는 물에 삶아 반 갈라 놓고..
야채는 씻어 얇게 채썰어 두고, 청포도는 있으니까 넣었는데, 세로로 반 잘라 놓고...
소스재료 다 섞어 놓고.. 모든 재료는 다 냉장고로~
차게 한 뒤, 먹기 직전에 그릇에 얹고 새우는 소스에 버무려 얹고~
날치알은 레몬즙살짝 뿌렸다가 올리고..

그릇이 무지 커서 다 채우려니... ㅡㅡ;;

날치알이 비려서 싫으신 분은 생략하시면 되구요(울 신랑도 무지 싫어해요),
소스가 아주 톡쏘거나, 짜지 않아서 아이랑 먹었는데.. 살짝 겨자맛도 나구, 단맛도 나구..
새콤상큼했어요~

아이도 입에 맞는지 손으로 막 집어 먹네요~ ^^

오늘은 어제보다 덜 더운 듯해요~
이제 여름이 가고 있는 걸까요? 아님.. 아직인가요?

오늘도 더위 먹지 마시고 건강하고 즐겁게 보내세요~ ^^/

[uzziel]

보는것만으로도 넉넉하게 상큼합니다.
오이가 입안에 침이 고이게 만드네요.
위에 올라간 날치알이 입안에서 터지는 그 맛도 예술일텐데...^^*

[미스퍼플]

와.......시원 상큼한맛......먹고싶어요.........

[parsons7]

진짜 맛나겠당!!!!

[휘]

뽀쟁이님... 방가 방가!!

[호기심소년]

상큼함이 느껴지는걸요? 날치알 터트리고파~~~

[땡굴]

음~~~ 새우는 정말 맛이쪄~~~~

[뽀쟁이]

uzziel님.. 오이가 아삭거리는 것이 일품이었어요~ 미스퍼플님.. 요샌 더워서 불 지피기 힘들어요~^6^;; parsons7님 맛난 거 드셨어요~ 건강하게 여름 나세요~ 휘님.. ^^ 우찌 지내세요~ 저도 곧 떠납니다~ 휘리릭~ 호기심소년님~ 차게해서 먹으니 더위가 좀 가시네요~ 땡굴님.. 맞아요~ 새우 넘 좋아요~

[얄라셩]

시원하고 맛있어 보이네요..^^
손으로 집어먹는 아이의 모습이 눈에 선해요~ 얼마나 맛있었을까..^^