이 있네요.*^^*
어떻게 하다보니 새벽에 잠이 깨버렸네요...--;그래도 요거 하나 올리면 잠이 솔솔 올것 같다는 생각이 들
어서 하나 올립니다.^^
이번에는 새우마요네즈소스튀김을 소개하려고 해요.^^만드는 방법도 결코 어렵지 않으니까 요번 토요일
에 야식으로 만들어도 좋을거예요.^^
새우와 마요네즈 소스가 언뜻 생각하면 느끼하고 맛의 어울림이 어색할것 같지만 절대로 그렇지 않아
요.^^마요네즈 소스가 생각보다 굉장히 상큼하고 달콤한 맛이 감돌아서 고소한 새우와 찰떡궁합이랍니
다.그럼 같이 만들어보아요.^^참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이랍니다.^^
저는 냉동 칵테일새우로 만들었는데요.되도록 생새우를 사서 만드시는게 더 맛있어요.^^새우 두줌(1팩) 준비해주세요.
양상치는 깨끗하게 씻어 물기 뺀 후에 손으로 잘 찢어주세요.
새우는 달걀 1개와 녹말가루 1컵 넣어 버무려주세요.
기름에 넣어 노릇노릇 튀겨주세요.
키친타올을 깔고 한소뜸 식힌 후 다시 한번 튀겨주세요.바삭함이 더해진답니다.마요네즈(6),레몬즙(4),설
탕(2),꿀(1.5),우유(3)넣어 소스 만들어주세요.
양상치 위에 새우 올리고 소스를 뿌리면 완성...^^
모두 맛있게 만들어드세요.^^
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