(6월의 밤참)새싹두부샐러드와 고소한 호박부침개

[풀빛미소]

새싹채소는 일반 채소에 비해 영양가가 높다는 보도가 나오고 있지요.^^새싹채소와 두부,그리고 참깨드

레싱이 만나면 그야말로 웰빙식사가 된답니다.^^맛도 좋구요.^^야식으로 먹어도 위에 부담이 없는 음식

이예요.^^이제부터 건강을 위해 새싹두부샐러드를 만들어보아요.^^



깨소금(2), 마요네즈(4), 맛술(1), 식초(1.5)간장(1.5),꿀(1.5)넣어 참깨 드레싱 만들어주세요.



양상치는 먹기 좋게 찢고 적채 반통은 채썰고 양파 반개는 물에 살짝 담가 채썰어주세요.



그릇에 양상치 깔고 옥수수,파프리카,블랙 올리브,적채,치커리를 잘 올려주세요.



두부와 새싹채소 올리고 드레싱 뿌리면 끝...^^참깨 드레싱의 고소함과 두부의 담백함,새싹채소의 신선함

이 잘 어울린답니다.

다음은 여름 밤에 먹으면 더 맛있는 호박부침개를 만들어보아요.^^



냉장고 정리용 요리로도 그만이예요.^^



애호박 1개는 얇게 채 썰어주세요.저는 채칼로 썰었답니다.^_^



부침 가루와 계란 1개 넣고 반죽을 만들어주세요.소금,후춧가루로 밑간해주세요.



양파 반개 잘 다지고 붉은 고추,청량고추 1개씩 다져서 같이 넣어주세요.



반죽과 잘 섞어주세요.



기름 두르고 작게 부치면 끝...*^^*



완성되었어요.모두 맛있게 만들어드세요.^^

[이젠행복]

맛나보여요 특히 호박부침개가요 색깔도 넘 좋고~ 저녁을 일찍먹었더니 배가 고픈데 ㅜㅜ
이런~ 큰일났어요 꼬르륵하네요 맛난건 알아가지고 ㅋㅋㅋㅋ
전 이쁘게 부치는 사람은 참 이쁠것같아요 몸도 맘도

[코알라^&^]

돌아삔다!!
일계표가 안 맞아서 82에서 머리 식히고 있는데
오히려 스팀만 오르네요.
어디사세요?
우리 친하게 지내면 안 될까요?
진~~~~~~짜 맛있겠다!!!!!!