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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

얼크~은한 짬뽕

| 조회수 : 5,857 | 추천수 : 28
작성일 : 2006-05-11 17:38:14
다 들 꽃 구경 가셨나요?
요즘 키톡이 허전해서요~
허접하지만 올리네요

지역사회 발전에 전혀 이바지 안하는 우리집
쭝국집 배달은 한번도 시켜먹은 적이 없다지요
기름둥둥 짬뽕은 싫어서
오늘도 열심히 찌지고 볶아 먹습니다

있는 재료만 모아모아서
돼지고기안심 오징어(꽁치이까) 냉동홍합
양파 새송이버섯 야채가 많으면 좋겠네요
기름에 파 마늘 넣어 향내고
돼지고기넣고 간장 반큰술넣고 볶다가
야채 해물 넣고 또 볶아서
고춧가루 넣고 볶다가 꼭 뜨거운물 부어서 끓이고
굴소스 소금 후추간하고(사실 치킨스탁도 1개 넣었어요^^)
마지막에 부추넣으면 끝내주는 짬뽕이되는데요...(부추는 없어서..ㅠㅠ)
고운고춧가루가 없어서 믹서에 갈아넣으니
국물이 부드러운게 훨씬 좋으네요
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 포비쫑
    '06.5.11 5:41 PM

    국물에 밥말아먹음 딱 좋겠네요
    너무 맛있어 보입니다

  • 2. 밥밥밥
    '06.5.11 5:48 PM

    맞아요
    면보다 짬뽕밥이 더~ 맛있어요

  • 3. 우민희
    '06.5.11 6:28 PM

    아 국물 너무 시원하겠다...먹고싶어욤~

  • 4. 나비날다
    '06.5.11 7:34 PM

    침 넘어갑니다.

  • 5. 미미랑
    '06.5.11 8:21 PM

    김밥보고 침 흘리다
    여기 와선 한숨 나오네요.ㅠ.ㅠ
    넘 먹고 싶어요^^

  • 6. 둥이둥이
    '06.5.11 10:30 PM

    짬뽕밥하니...호암 길 건너 만리성이던가??
    짬뽕밥이 생각나는 밤...^^
    만들어드신다니 대단하세요....

  • 7. 빵순이
    '06.5.12 10:33 AM

    맛있겠다...
    배가 슬슬 고픈데..더 배고파요..ㅠ.ㅠ
    점심은 짬뽕 먹으러 가까?? ㅎㅎㅎ

  • 8. 윤은지
    '06.5.12 12:42 PM

    저도 한번씩 했었는데...내일 한번해봐야 겠읍니다. 맛있어 보입니다.

  • 9. 생명수
    '06.5.12 3:12 PM

    괜히 들어왔당..이 새벽에 마구 사진보니 마구 허기가 지내요..

  • 10. 나영민
    '06.5.12 5:26 PM

    이런 퇴근전에 한번들어와봤는데 죽겠네요~ㅜ.ㅜ

  • 11. 아침꽃
    '06.5.12 11:04 PM

    오늘 비오는데 짬뽕 생각나서 얼려둔 냉동 해물이랑 양파 그리고 시금치 한주먹 넣어서 레시피대로 했더니..정말 맛있는 짬뽕 되었습니다.
    저는 간장 넣을때 미림도 한숟가락 넣었구요..저도 치킨스탁 하나 넣어 주었지요..
    제가 만든 짬뽕중에서 제일 맛있는 짬뽕이되었어요..
    고마워요..

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