부지깽이사랑

[김치홀릭]

7~8년만의 포스팅이네요

마치 친정에 온듯한 기분이네요

쟁쟁한 고수들이 계신 여기에서 많은것도 배우고

재미난 글에 빵터지고 진지한 삶의 글에 눈물도 살짝 적시고 했던

삶의 즐거움을 느꼈던 82쿡...이곳에 참으로 오랬만에 왔네요

울릉도 부지깽이 입니다

울릉도 취나물이라네요

살짝 향긋하고 달큰한 끝맛이 묘한 매력이 있어요

작년에 비해 가격이 많이 올랐네요

명이도 그렇고요

요즘 제상태입니다

주인닮아 삔뜨가 나간...

부지깽이 잔뜩 넣은 김밥입니다

향긋하니..김밥은 뭘 어떡게 말아도 맛있으니까요

삶아 냉동실에 쟁여 놓고 아쉬워서 한주먹 장아찌로도 만들었어요

파라타

오븐에 살짝 구운다음에

만들어 놓은 토마토소스 고르곤졸라치즈 살짝 뿌려 구워줬어요

그리고 그 위에 생부지깽이 잔뜩~~얹어 우걱우걱 먹습니다

루꼴라피자가 명함도 못내밀고 울고갈 맛입니다

편식 쩌는 아들램 핏자 따로 만들었지만

여드름 때문에 한귀퉁이 먹고 안먹는다는군요

딸램이랑 부지깽이 한소쿠리 얹어 또 우걱우걱~~쒼나게 먹습니다

엔초비2마리 넣고 마늘 올리브오일 부지깽이 넣고

대충만 휘두려도 맛이 나는 부지깽이 파스타입니다

 

 

 

 

 

 

 

봄이라 향긋하고

제철음식이라 뿌듯한 맛입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[꿀짱구]

으아~~ 저두 부지갱이나물 좋아하고 엔쵸비 좋아하고 핏짜 좋아하고 김밥 좋아하는데!!!!!!!!
사진도 너무 화사하네요~~~

[쵸링~]

루꼴라 대신 부지깽이 도우 대신 파라타... 명이 장아찌 대신 부지깽이 장아찌...시금치 대신 부지깽이... 응용력이 정말 대단하십니다..... ^^

[마이러브]

부지깽이 데쳐서 냉동할 수 있나봐요 냉동할때 팁이 있음 좀 알려주세여 남편이 어제 하두 맛나게 먹어 쟁여두고 먹을까해서요^^

[투해피]

우와~ 나물로만 알았는데 피자나 파스타에도 어울리나봐요~

마른 부지깽이 먹어보고 반해서, 그 원래의 맛이 너무 궁금한데..
어디서 구입해야하나요? 일반 마트에서는 볼 수가 없고 처음 구입하는거라 온라인 구입은 망설여지거든요.
구입처 추천 부탁드려요.^^

[아리에티]

농협하나로마트에 있어요

[투해피]

답해 주셔서 고맙습니다.^^
좀 큰 하나로마트에 나가봐야겠네요..

[헤이비니]

응용력 돋으십니다. 반복되는 식단에 회의가 들었는데 응용력 부재가 문제였군요.

[치로]

부지깽이란것은 무슨 맛인지 사먹어봐야겠네요. ^^ 아 궁금해라. 피자가 너무 맛있어보이구요. 김밥 속좀 봐요..ㅎㅎ 저 저 속 보고 디게 웃었어요.ㅎㅎㅎ

[아리에티]

취나물보다 향긋하고 전봄나물중 최고라고 생각해요 사진보니 또먹고싶네요

[북가좌김]

피자에 열무잎 올려 먹었는데 부지깽이 맛 궁금하네요.
고소해 보여요.

[봄밤]

아, 루꼴라 좋아하는데 부지깽이가 더 맛나다하심...
당장 내일 날밝으면 하나로로 달려감니다.
정말~ 맛있어보여요~~~

[백만순이]

말린 부지깽이는 먹어봤는데 생나물은 못먹어봐서 그 맛이 궁금하네요
정말 응용력, 창의력 짱이십니다^^

[굿라이프]

부지깽이 사러 달려가야 할듯해요^^

[beach]

저두요
지금달려갑니다 휘리릭

[겨울나무]

이장희씨가 하와이로 가려다가 울릉도에 정착한 이유중의 하나가 바로 이 부지깽이 먹고싶어서였다더군요.

[게으른농부]

부지깽이라고 하셔서 뭔가 했더니......
응용력이 대단하십니다. 하긴 아무거랑 같이 먹어도 다 맛있을 것 같아요. ^ ^

[무수리]

대단한 응용력이세요..
부지깽이는 먹어본 기억이 없네요 한번 사다가 먹어 봐야 겠습니다