경빈마마 입니다.
아침 식사는 하셨어요?
바쁜 아침을 위한 맛있는 누룽지 한 번 만들어 보실래요?
아침에 누룽지 만들어 드세요~ 라고 하면 돌멩이 날아올지도 모르겠어요.
그래서 저녁에 미리 누룽지를 눌려두시면, 까실까실한 아침밥을 가볍게
해결할 수 있을거라고 확신합니다.
아침은 먹어야 겠는데 국 끓이고 어쩌고 하는 번거로움을 한방에
해결하는 방법이 바로 이 누룽지가 아닐까요?
경빈엄마 미워하지 마세요.
그래도 간단하면서 따뜻하게 아침 먹는게 좋잖아요^^;;;
밥 한공기만 있으면 두 사람은 거뜬히 아침해결 할 수 있습니다.
그냥 먹어도 맛있을것 같지 않으세요?
국물도 뽀오얗고 고소한 따뜻한 누룽지.
1인분 누룽지 맛있게 끓일재료는
밥 2/3공지,들기름 한 숟가락,물조금 필요합니다.
잡곡밥도 누룽지로 눌려도 되니 꼭 흰밥이 아니더라도 좋습니다.
섞어서 눌려도 되요.
밥을 두꺼운 냄비에 넣고 물을 살짝 둘러주세요.
밥을 얇게 펴주기 위함이기도 하고 맛있게 눌려지게 하는 방법으로 물을 넣어주는 겁니다.
고루 밥을 펴 준 다음
들기름을 밥 위에 고루 뿌려줍니다.
고루 뿌려지도록 하고
다시 주걱으로 따독 따독 눌러줍니다.
그리고 제일 작은 가스불에 올려두세요.
뚜껑 열고 눌리면 됩니다.
30분정도 되니 이렇게 바닥이 눌려졌어요.
살짝 들어올리니 그대로 누룽지가 떠집니다.
냄비 바닥이 보이죠?
뒤집어 다시 한 번 10 여분 동안 눌려줬어요.
떼어 먹어보니 너무 맛있어요^^*
역시 바닥에서 맛있게 눌려집니다.
물을 붓고 팔팔 끓여주면 됩니다.
센불에서 끓기 시작하면
중불 약불 순으로 줄여 뭉근하게 끓여주세요.
국물이 뽀오얀 고소한 누룽지가 되었어요.
아침 간단하게 해결되죠?
맛있는 아침 누룽지.
냄비는 수세미로 닦아주면 부드럽게 벗겨지고 아주 깨끗합니다.
간단하고 맛있는 아침을 위해
고소하고 뽀오얀 누룽지 한 번 눌려보세요.
아침이 든든합니다.
다른거 필요없고 들기름만 있으면 되요.
이왕이면 생들기름이면 더 좋고요.
건강하고 맛있는 아침을 위해 홧팅입니다.
