똑(?)갈비 만들기

[자스민]

처음으로 키톡에 인사드립니다.
허접하지만... 선배들의 조언으로 똑(?)갈비를 한 번 만들어봤습니다.
밥상이 잔디밭이라는 남편의 핀잔으로 도전해봤는데...  
음..  맛이 환상이었습니다.
한번 봐주세요...

[yuni]

맛있게 생겼어요.
님만의 비법이 있다면 무엇일까요?

[민석마미]

비법전수부탁드려요^^
똑갈비 넘 비싸요^^

[무영탑]

떡갈비 아닌가요
담양 떡갈비
너무 맛있게 보입니다

[hesed]

와~너무 맛나 보여요.
저에게도 비법 알려 주세요.

[써니맘]

맛나셨죠?^^
저에게도 비법 알려 주세요. ~

[모기]

저두요 우리 신랑에게 꼭 만들어주고 싶어요 생각만해두 ㅋㅋㅋ

[자스민]

이런.. 이런... 선배님들이 저한테 비법(?)을 알려달라구 하시면... 창피해요...
비법이라구 말씀드릴 수 없구요... 제가 한 그대로 말씀드리면..

갈비살 300g, 양파 다진 것 1/2 개, 마늘 다진 것 1큰술, 파 다진것 1큰술, 생강즙 반큰술, 간장 2큰술
설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 후추가루 조금, 찹쌀가루 2큰술... 를 모두 넣고 치대주시면 됩니다.

물론 갈비살은 팔이 좀 아프더라두 덩어리로 준비하셔서 칼로 다져주세요..

그리고 숯불에 구우면 금상첨화겠지만... 전 후라이팬에서 구웠어요...
기름 두르고 약한 불에서 구웠습니다..

이상입니다. 글로 쓰니 더 창피합니다...
덧글 써주신 분들 넘넘 감사해요...

[자스민]

한가지 더... 위에 뿌린 것은 잣가루입니다.

[즐건하루77]

저장합니다~!

[안잘레나]

떡갈비좋아하늬데..^^