키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
후다닥 쪼꼬케잌
쭌이맘 |
조회수 : 3,791 |
추천수 : 94
작성일 : 2005-07-30 12:25:03
평소에도 그렇지만 아프면 유난히 엄살과 어리광이 많아 지는 울 아들래미가
열감기로 아팠던 어제도 예외없이 어리광이 발동하여 저녁을 먹자마자 만들어 내라해서
30분만에 후다닥 만든 '쪼꼬케잌'입니다.
1. 박력분 200g, 계란 4개, 설탕 60g, 버터녹인것 40g, 우유 50g, 베이킹파우더 5g, 소금 0.5g,
호두 갈은거랑 코코아 가루는 적당히...
(평소 견과류를 멀리하는 아드님 덕분에(?) 베이킹 레시피에는 언제나 '호두'나 그 무리들이 빠지지 않는다는 전설∼이....ㅎㅎ)
2. 시간이 벨로 없는 관계루다가 모든 재료를 한꺼번에 넣고 돌려돌려...
3. '케잌틀'은 찌르러져 이미 제명을 다했고 하는수없이 '구겔호프틀'에다가...
재료들을 2/3쯤 붓고 바닥에 탁탁쳐서 평평하게 만든후 180도로 예열된 오븐에 35분정도 중탕으로
구워줍니다.
4. 나름데로 중탕으로 굽는다고 신경썼는데도 여기저기 지진이 났네요!!
5. 다행히 찌그러지지 않고 모양이 잘 나왔네요!!
시간도 늦고 해서 기냥 요데로 먹으려 했으나 어디서 본건 많아가지고
꼭 '데코레이션'을 해야한다는 아들의 요청으로...
6. 다행히 집에 '코팅용 쪼꼬레또'가 있어 요놈을 중탕으로 녹여 붓고 그 위에 아몬드를 갈아서
뿌려주니 나름데로 봐줄만 합니다!!
http://blog.naver.com/sgkl0124/60015601028
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