코다리찜..

[mint]

일주일전에 코다리 4마리 코걸어 둔걸 샀었는데..한마리 조려 먹고..그러고는 신랑 출장다녀오고..늦게 퇴근하고..오늘에서야 2마리 찜으로 해서 먹었답니다..
2식구라 어쩔땐 먹는것 보다 버리는게 더 많네요...
아직 1마리 남았는데..낼 저녁에 구이로 먹을 생각인데..신랑이 일찍 와 줄라나....^^

[여름나라]

저는 코다리를 한번도 먹어본 적이 없어서 어떤맛일까 참 궁금한데 ..아구찜처럼 요리 하신것은 정말 맛있을거 같애요..^^ 그리고 ..일주일전에 조리고 오늘 찜하고 낼 구워주시고..울 신랑 같으면 어림도 없는일인데..참 좋으신 신랑이세요..울집은 아무리 맛나도 절대 안되는일인데...ㅠㅠ 부러워요^^

[싱고니움]

아구찜을 좋아하는데 아구는 좀 손질도 힘들고 그래서 사먹기만 했어요. 코다리로 아구찜처럼 하면 되겠네요. 제 요리책으로 갈무리 들어갑니당~

[mint]

명태를 반건조 시킨 거니깐...북어랑 맛이 비슷해요..북어보다는 살이 조금 더 연한것 같구요...

[준희맘]

mint님 전 코다리조림하면 코다리에 간이 안 배더라구요. 어떻게 해야 맛난 코다리조림이 되나요?
원래 겉 양념맛으로 먹는 건지....

[안졸리나졸리지]

먼저 사진의선명도에..넋을 잃고..
그러고..반가운 (칭쉬에도나왓던 메뉴~)코다리찜에.꿀꺽해봅니당
한참 칭쉬따라..잘 해먹던 메뉴엿는뎅..
어케하믄 절게.선명하게...아주 걍 튀어나올거같이.찍습니깡?

[mint]

사진은..디카 접사로 찍으면 선명하게 나와요..^^
전 코다리찜을..조림도 그렇고..코다리, 물, 양념을 같이 넣고 익혀주니 간 충분히 베이던데요..
글고 콩나물 미리 살짝 익혀서(콩나물 거두 절미해서 한김만 내도 비린내 안나요..) 마지막에 섞어 줘요..