딸기코코넛 케잌 한 입!!!드세요~~

[ggomi]

겨우 2~3일이었는데~82쿡이 없는 인터넷은 참으로 심심한 세상이네요~절실히 깨달았답니당....

옛날에는 82쿡 없이 어떻게 살았는지....

한국은 무지무지 춥다고 하던뎅~~제가 사는 시드니는 반대로 너무너무 덥답니당...

점심과 저녁을 뚜거운 불~앞에 서있는 것이 넘 힘들답니당^^:

하지만...오늘은 오븐도 맘먹구 돌려(오븐을 돌리면 울집이 더더욱 덥답니당...ㅋㅋㅋ)...

미리 발렌타인데이 케잌을 만들어봤답니당.....오늘 성공하면~맛나게 울신랑에게  2월 14일날

만들어줄라고요~

다랭히 성공~~~

코코넛 케잌을 만들고 싸게 1불주고 산 딸기(원래는 한 3불하는뎅)도 올려주공~~티와 함께 마시니....

덥지만...기분은 넘 좋아요~~이렁게 82쿡도 다시 볼 수 있으니...더 좋네요~~

[니양]

우..넘 예쁘네요...맛나보여용

[항상감사]

뿌리신게 슈가 파우던가요? 하얀 눈 같아요..

[쿨핫]

와~ 넘 이뻐여!
발렌타인때 초콜렛 맨들 생각만 했었는데, 케잌으로 해도 되겠네요~ 왜 그 생각을 못했으까이...^^
이렇게 이뿌게는 못하겠지만...저두 케잌 할래염~^^*

[냐옹냐옹]

레시피를 알려주시와요~

[ggomi]

니양님...쿨핫님...넘 감사해요~~쿨핫님이 더 잘하실텐데요~~~전 사실 잘~못해요

항상감사님...icing sugar랍니당...진짜 눈처럼 생겼쬬???

냐옹냐옹님~얼렁 알려드릴께요~~잠시만요~

[김혜경]

케잌 가운데 들은 건 뭐래요??

[고구마과자]

입에 침고인다
진짜 진ㅁ짜 먹고 싶다
쩝쩝~~

[소머즈]

와 정말 맛나 보여요...
저 커피 한잔 준비했는데...
한쪽 집어갑니다....

[champlain]

이쁘게 잘 만드셨네요..^^
뒤에 보이는 티팟도 이쁘고..

[ggomi]

혜경샌님~가운데는 딸기쨈과 싸워크림입니당....집 넓어지신거 추카드려요~~

고구마과자님..소머즈님...champlain님 다~감사드립니당....

레서피를 알려드릴께요~~

270ml 캔 코코넛 밀크, 200g의 버터(저는 반으로 딱~줄였답니다),1/3컵의 caster 슈거(이것두 찜 줄였답니다), 4개의 계란,1과 2/3의 박력분.... 여기까지는 케잌만들기

1.미리 180도로 오븐을 데워놓고~케잌틀에 약간의 버터를 녹여 둘러가며~바른다...케잌이 나중에 잘 떨어지게 하기위해서~

2.코코넛밀크를 작은 소스팬에 미듐불로 가열하며 끓인다...이게 귀찮으시면~기냥 전자렌지에 안전용기에 커버없이 2~3분 돌리시면 됩니당...가열된 코코넛밀크를 식힌다....

3.큰볼에 버터와 caster 슈거를 넣어가며~크리미할때까지..녹인다..여기에 달걀을 하나씩 하나씩넣어가며 4개를 넣는다...우드주걱으로 한참을 젓는다...

4.3에 2를 넣고 잘 섞는다...
그리고 빵틀에 부은다...

오븐으로 쏙~~~25~30분 정도...위에 노르스름할때까징~~케잌이 완성되면...식힌다...


1/2컵의 딸기쨈(전 이것두 찜 줄였답니당...), 1/2의 싸워크림(전 싸워크림을 넘 좋아해서요).... 여기까지는 케잌을 반으로 자른 후에 가운데다~발라줄것들 입니당...

케잌위에는 작은 딸기들...아무 과일들을 이뿌게 올려주시고요~~그 위에~~icing 슈거를 체 위로 살살~뿌려주시면~눈이 온것처럼 된답니당...

티와 함께 드시면~좋아요~~이 레서피는 우리 한국인에게는 찜 달수도 있답니당....

전 코코넛크림을 무지 좋아해서 맛있었는데....ㅋㅋㅋ 맛있게 드세요~~

[이지은]

와~ 너무 이뻐요.