튀김새우 덮밥

[Solus]

백주부의 양파편에서 쉽게 덮밥 소스를 만드는걸 보고 요즘 자주 해먹는 덮밥이에요.
냉동튀김새우만 꺼내서 튀겨두고. 양파 얇게 썰어서 간장:미림:설탕 2:2:1로 넣고 양파가 익어서 투명해 질 즈음 튀긴 새우를 넣고 달걀을 풀어 살살 두르고 불을 꺼 뚜껑을 덮어서 익혀요.

밥을 담고, 그 위에 푸짐하게 덮어 주고. 가츠오와 파 썬것을 얹어 줬어요.

밥 안먹겠다던 아들넘이 후루룩 금새 뚝딱 먹고 가버리네요.

좋은 가을 하루 보내세요.  

[ㅁㅁㅁㅁ]

와 먹음직 스럽네요
한번 해보고 싶던 건데 도전해 볼랍니다~^^

[Solus]

넵! 다시물 만들고 그런거 없어서 정말 간단해요. 백주부 소스는 늘 성공이에요. ^^

[sissel]

맛있겠어요@@ 냉동튀김새우는 어디 제품 쓰시나요? 힌트좀 주세요

[Solus]

제가 사는곳이 미국이라 여기 한국마트에서 타일랜드 원산지인걸로 샀는데요. 모양이 나비처럼 펼쳐진거 말고 일식 튀김처럼 곧고 길게 되어 있는거면 다 비슷할것 같아요. 정확한 브랜드는 모르겠네요. ^^;;

[찬미]

쉽게 설명하셔서 쉬워보이는데 현실은 안그렇겠지요? ^^
소스 감사합니다

[Solus]

저두 양파는 설익고, 달걀은 시커멓게 되서 색감 하나도 안나고 막 많이 그랬어요.. ^^ 한가지 팁이라면 스테인레스보다는 세라믹코팅 냄비에 하니까 달걀색도 유지되고 적당히 익더라고요. 붙지도 않고요.

[beantown]

와우~
저도 에비동 좋아해서 자주 사먹는데
이건 팔아도 되겠네요 ^^
계란 익힘 정도도 딱 좋고요

[Solus]

이번에 달걀이 이쁘게 익어서 넘 신나더라구요.

[Whitecoat]

thank u for ur posting

[Solus]

Thank you for reading it. :)

[天國]

저 해먹어 봐야겠어욧. 비주얼도 최고

[Solus]

넵. 주말 한그릇 요리로 추천드려요. ^^

[테디베어]

왠만한 일식집 저리가라 할 정도로 멋지고 맛있는 요리네요^^

[Solus]

감사합니다. ^^* 간단버전인걸요.