변변한 제빵기구도 없는데 '키친오'의 브라우니를 먹어보고
불현듯 부라우니가 먹구싶어 만들어 봤습니다.
모든 재료와 방법은
[콩지의 음식발기....No오븐 베이킹의 모든것]이라는 블로거에서 보고 했습니다.
그럼 제가 만든 브라우니..참 쉽~~죠~~잉~~
1. 초코렛은 중탕으로 하여 녹여주세요
2. 준비하는 재료는
박력분 : 120g
베이킹파우더 : 1t
* 밀가루와 베이킹파우더는 함께 섞어 놨습니다.
버터 : 100g
계란 : 3개
우유 : 120g
호두 : 100g
*전 해바라기씨도 있어서 함께 넣었습니다.
3. 중탕으로 녹여진 초코렛에 버터를 넣어 완전히 녹여주세요
4. 계란을 넣어주세요
* 계란은 초코렛과 버터가 완전히 식은 후 넣어주세요
그렇지 않으면 계란이 익어버릴 수 있습니다.
5. 우유도 넣어주시구요
6. 박력분와 베이킹파우더를 체에 처가면 넣어주세요
7. 밀가루가 들어간 반죽에 호두를 마지막으로 넣어주 잘 섞어주세요
8. 밥통에 버터를 약간 발라주세요.
떼어낼때 쉽기하기 위해서랍니다.
9. 반죽을 모두 밥통에 넣어주세요
10. 전 쿠쿠압력솥으로 찜기능을 2번 사용했습니다.
한번하고 젓가락으로 찍어보니 반죽이 묻어나와 한번더 찜기능을 했습니다.
취사기능으로 해도 상관 없을꺼 같습니다.
11. 밥통에서 분리된 모습입니다
12. 그런데 어떻게 저렇게 나올수 있냐구요??
사진에 보시면 금박지로 씌어진 냄비뚜껑이 보이실 겁니다.
밥통보다 작은 냄비뚜껑에 호일을 씌어 밥통을 뒤집어서 꺼냅니다.
* 자세한 방법과 사진은 [콩지의 음식발기....No오븐 베이킹의 모든것] 블로거를 참조해 주시기 바랍니다.
[http://blog.naver.com/ohmytotoro/140035978926]
제가 자주가서 참고하는 블로그 입니다.
13. 식은 후 자른 모습입니다.
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