초코칩 머핀드세요~~

[carrot]

날은 덥고 입맛도 없고...
그래도 자꾸 단게 먹고싶고...ㅠㅠ;
오랜만에 머핀을 구웠어요... 하필 날도 더운데...
이웃에도 좀 주고... 여러분도 하나씩 드세요~~
살찌는 소리 마구마구 들려요...(저말이예용~~) ㅋㅋㅋ

레시피 원하시는 분들이 계셔서 올려요~~
김영모선생님거 살짝 응용했어요^^

무염버터 100g
설탕70g/ 물엿 30g/ 소금 1g
달걀 100g
박력분 135g/ B.P 1t/ 제과용 코코아 파우더 20g/ 아몬드 파우더 50g/
우유 40g/ 생크림 60g
초코칩 50g/ 호두 50g/ 코코넛 파우더 적당량

토핑용 - 초토칩/ 호두/ 코코넛 슬라이스

1. 실온에 둔 버터를 부드럽게 섞어준다.
2. 설탕/ 물엿/ 소금을 넣고 크림화한다.
3. 달걀을 3~4번에 나누어 넣으며 크림화한다.
4. 박력분, B.P, 코코아, 아몬드 파우더를 체에 한번 내려 날가루가 보이지 않을정도로 가볍게 섞어준다.
5. 우유, 생크림 넣고 고루 섞어 초코칩, 호두, 코코넛 파우더 넣고 섞어준다.
6. 머핀팬에 70~80%정도 반죽을 채우고 토핑을 올린다.
7. 180도에 25분정도 구워 주어 꼬치 테스트 해보고 식힌후 살구잼에 물 약간(나빠주) 섞어 머핀위에 살짝 발라준다.

반죽을 넉넉히채워야 먹음직스럽게 구워져요. 코코넛은 없으면 안넣으셔도 돼요~

[김영아]

같이 찌게 레서피좀 알려주세요.
특별히 맛있어 보여요.

[박수]

레시피도 올려주세요...울아들 간식으로 해주고 싶네요..

[카페라떼]

반지르르 한게 너무 맛있어보여요..
아이 배고파~~

[오리대장]

헬~ 배고프당..^^ 넘 맛있어 보여요~

[여울]

한입 먹어보고 싶네요. 군침이...

[김영아]

올려주셨네요.
감사합니다.
맛있게 만들게요!^^*

[안나]

와 너무 맛있겠어요. 야밤에 침이 꼴깍입니다..^^

[김혜선]

제가 많은 갯수가 필요해서 그러는데요..
이 재료면 머핀이 몇개정도 나올수 있나요?
좀 갈켜주세요...