간단하게 먹자~ 마파소스 두부 그라탕

[별빛]

82쿡에서 정보를 얻어서 풀무원 유기농 홍보대사에 모집했는데
운이 좋게도 당첨되었어요 ^ ^
평소에 두부를 참 좋아하거든요~
처음부터 두부를 좋아했던건 아닌데 몸에 좋다니깐 그렇게 먹기 시작해서
이제는 두부러버가 되었답니다~ 다이어트에도 좋구요~
그래서 이젠 항상 식단에 두부가 올라오게 되었죠.
그냥 먹어도 맛있지만 같은 방법으로 매일 먹으면 질리더라구요.
그래서 이런 저런 방법으로 먹고 있답니다 ^ ^


이건 마파소스 두부 그라탕인데요...
밥은 먹기 싫고 그렇다고 귀찮게 요리하긴 싫을때 쉽게 맛나게 먹을 수 있어요.

두부를 적당한 크기로 잘라서 살짝 구워줘요. 기름 두르지 않구요.
그다음에 마파소스를 그라탕용기에 적당히 덜어주고 그 위에 두부를 올려주세요.
미리 두부와 마파소스를 후라이팬에 혼합해서 익혀주면 좋겠지만...
이 요리는 귀찮을때 하는거니깐요 ^^;
그리고 다시 마파소스로 덮어주고... 취향에 맞게 다른걸 추가해주셔도 좋아요~
전 냉장고에 익혀둔 단호박이 있어서 단호박을 좀 넣어줬어요.
그다음에 제가 좋아하는 치즈로 잔뜩 덮어준다음에...

오븐에서 치즈가 녹을정도로 조리해줍니다~ (180~200℃에서 15분정도.. 치즈가 녹을때까지만 하시면 됩니다~)


그런 다음에 맛있게 먹으면 끝이예요... 간단하죠?
스파게티 소스로 해도 맛있구요 매콤한거 좋아하시면 마파소스로도 좋구요...
간단해서 무엇보다 제일 좋은거 같아요~

더 맛있게 하려면

두부를 자른후 물기제거한 다음에 전분을 뭍혀준다음 넉넉한 기름에 구워준다음에
그다음에 팬을 옮겨서 두부에 마파소스가 잘 뭍어나도록 조리해주면...
더 맛있겠죠..? ^^

[얀]

간편하면서 영양이 듬뿍
한번 해봐야지 고마워요