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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 우리 집 40초 슬로푸드 - 아이디어 밥상

| 조회수 : 12,536 | 추천수 : 2
작성일 : 2012-08-16 17:18:14


보통 요리 선생님들께서 요리를 시연하시는 것을 보면

아주 쉬운 요리라면서  30분이면 다 완성 할 수 있으시다며

다 손질되어 있는 재료로 볶고 데치고 양념넣고...

ㅋㅋㅋ

그런데 전 재료 손질만 1시간이 넘게 걸리기도 하더라구요!


요즘 사먹는 냉면이 좀 문제가 많죠!

저희 집은 여름이 시작되면 냉면 국수만 사다가 냉동시켜 둡니다~

그러다 먹고 싶을 때면

물을 끓이기 전에 냉면 국수를 내놓고

10분 정도 달걀을 삶으면서,  다른 냄비에 물을 끓입니다!

물이 끓으면 면발 투하~

짹각 짹각!!! 40초~

찬물에 면발을 헹구면 삶은 달걀도 완성!


저희 집에는 여름엔 항상


여름 동치미와 열무김치가 마련되어 있어요~ ^^

그래서

냉면이 먹고 싶을 때면

이렇게 국수만 삶아서 해먹어요!

국수만으로 좀 헛헛하다 싶으면 소고기 조금과 마늘을

참기름과 소금 후추로만 몇 점 구워서 함께 먹으면 든든해요!


오늘은  보여드리려구

조금씩만 준비했는데...

여름에는 밀가루 음식을 많이 먹다 보니

고기를 좀 더 많이 굽구요!

동치미는 밀가루 음식 해독작용 좀 하라고

늘 떨어지지 않게 준비해 먹습니다~ ^^

요사이 비가 와서 좀 선선하지만

아직도 다 가시지 않은 더위가 있으니

시원하고 간단한 동치미 만들어서  40초 냉면 해드세요!

그럼 모두들 건강한 여름 보내세요~

5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 대니맘
    '12.8.16 7:13 PM

    40초 냉면......좋은 아이템이에요.....
    둥지냉면으로 때우는 주말,,,,ㅠㅜ

  • 2. foodie
    '12.8.16 7:28 PM

    저도 맨날 *사랑동치미 냉면인데..진정한 동치미 냉면이네요^^

  • 3. 게으른농부
    '12.8.16 8:15 PM

    아~ 동치미......
    내년엔 꼭 먹고 말거예요~ 그게 정말 국수와 냉면과....... 해장에도 죽이는......

    왜 우린 그생각을 못했을까요? 에휴~ 이 석두......

  • 4. 카드생활
    '12.8.17 11:28 AM

    열무냉면 넘 맛있을거같아요..점심때라서 더 배가 고프다..ㅎㅎ

  • 5. livingscent
    '12.8.20 4:52 AM

    에잉~~ 이건 40초 요리가 아니죵^^
    이건 정말 맛내기 힘든 동치미와 열무김치가 있어야 하니 이거야 말로 간단한 음식이 아니라 손이 많이 가고 힘든 음식이에요~~

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