82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 분이포슬포슬 삶은감자와. 휴게소감자구이로 감자파티~~~~

| 조회수 : 9,392 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-07-20 16:47:46

요즘 감자가 제철이죠.

친정에 감자 농사를 지으니 감자 걱정은 안하고

여름내내 양식이 된답니다.~

 

올해는 엄마 무릅수술 하시느라 감자도 많이 못심고

우리 식구들 먹을것만 심었어요.

 

예전에 많을땐 귀한거 모르고 심심하면 삶아먹고. 반찬하고

여름내내 감자 요리였는데 올핸 감자도 귀하네요. ㅎㅎㅎ


저번주 일요일날

신랑은 친구들 모임있어 나들이가고

동현이랑 둘이서 뭘 먹을까 고민하다가

감자파티를 했어요~

제가 좋아하는 포슬포슬한 삶은감자와

울 동현이가 좋아하는 휴게소감자로 배부르게 먹었어요. ㅎㅎ

울 동현이가 좋아하는 휴게소감자~

 

방법은 다 아시죠^^

냄비에 감자넣고 물은 조금 자작하게 넣고 소금 조금넣고 삶아줍니다.

감자가 90% 거의 다 익으면

팬에 버터넣고 구워주면 되요.

 

버터가 없어 카놀라유 조금넣고 구웠어요^^

설탕 조금 뿌려주고요~

이게 우리 감자파티 였어요~ ㅎㅎ

울 동현이 역시 10대는 다르네요.

전 느끼해서 싫던데 혼자서 다 먹었고 더 먹었어요.

살찔까봐 설탕을 조금만 뿌렸더니 꿀 찍어먹어야 한다고 해서

꿀에 찍어서 잘도 먹네요. ㅎㅎ

몸에 좋은 감자 많이  많이 드세요~~~~~~

6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 터닝포인트
    '12.7.20 10:05 PM

    정말 포슬포슬 맛나게도 생겼네요~

  • 동현이네 농산물
    '12.7.20 10:34 PM

    여름에 입맛없을때 감자 삶아먹으면 참 맛나요~

  • 2. 유시아
    '12.7.21 12:57 PM

    포슬포슬 감자 삶는 비법좀~~
    감자 종류가 따로 있는건가요?
    전 이렇게 안되더라구요
    매번 태우기 일쑤이고....

  • 동현이네 농산물
    '12.7.22 9:51 PM

    유시아님~ 덧글이 늦었네요^^
    저희집 감자는 강원도 수미감자를 심었어요
    비법 까지는 아니고요.
    냄비에 감자넣고 물은 자작하게 감자가 절반정도 잠기게 붓고
    소금이랑 설탕넣고 삶아요
    강한불에서 삶다가 중불로 해서 삶아요
    감자가 90%정도 익으면 물을 아주 살짝만 남기고 버려주세요.
    그리고 뚜껑을 열고 약한불에서 익히면 분이 저절로 일어나요
    그리고 감자가 다 삶아졌으면 뚜껑을 덮지말고 식혀야 해요

  • 3. 치로
    '12.7.21 8:53 PM

    포실한 감자는 어디서 사면 되나요? 아 너무 맛있겟어서 입 딱 벌리고 보다 키보드에 침흘릴뻔..ㅎㅎ

  • 동현이네 농산물
    '12.7.22 9:52 PM

    감자 구입은 믿을수 있는곳에서 구입하세요.
    같은 수미감자여서 종자에따라 맛이 다르고 분나는것도 달라요. ㅎ
    감사합니다~~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
43955 밥상 사진 모음 빈틈씨 2020.09.21 512 0
43954 솔이네 2020년 9월 지낸 이야기 10 솔이엄마 2020.09.20 2,313 3
43953 가을 아침과 소고기 케이크 28 해피코코 2020.09.20 3,145 5
43952 가을날 수다 28 고고 2020.09.18 4,963 4
43951 세계의 풍경과 음식2 38 시간여행 2020.09.16 7,149 5
43950 128차 선행봉사) 2020년 9월 '목삼겹 돈가스' 12 행복나눔미소 2020.09.12 4,033 6
43949 또 올리는 127차 후기 ) 2020년 8월 '소고기 해물 샤.. 6 행복나눔미소 2020.09.11 6,168 2
43948 9월-깍두기 23 천안댁 2020.09.09 10,181 5
43947 127차 후기) 2020년 8월 '소고기 해물 샤브샤브와 김치부.. 23 행복나눔미소 2020.09.04 7,692 7
43946 초딩이와 해먹은 한그릇 음식 20 리모모 2020.09.04 12,558 8
43945 레몬 버터로 구운 광어요리 및 새 그릇 장만한 이야기 41 소년공원 2020.09.02 11,819 9
43944 첫번째 키톡올려봐요 요새 최애템 고구마빵 39 아로아로 2020.09.01 8,270 6
43943 다시 일상으로, 김치, 피클, 떡 57 해피코코 2020.09.01 8,609 9
43942 엄마.... 73 백만순이 2020.08.31 10,590 9
43941 집콕의 일상 49 고고 2020.08.28 11,212 7
43940 배추 심었습니다. 45 테디베어 2020.08.26 10,113 6
43939 위염...쌀 케익 ...부록^^ 36 시간여행 2020.08.25 8,672 5
43938 사심가득, 광고글 이에요. 23 챌시 2020.08.24 7,903 3
43937 솔이네 8월 지낸 이야기 (엄마생신&말복) 50 솔이엄마 2020.08.23 10,472 9
43936 오늘이 처서이네요 22 천안댁 2020.08.23 6,859 6
43935 19년 만에 로그인 했어요.(빵 사진 있음) 56 리모모 2020.08.16 13,470 9
43934 빵 도전! 17 까부리 2020.08.10 13,865 5
43933 스페인식 감바스 알 아히요 맛있게 만드는 법(새우 고르는법) 18 로빈쿡 2020.08.10 14,535 7
43932 먹다 시들은 바나나의 변신 31 레미엄마 2020.08.10 10,595 4
43931 멕시코식 과카몰리 만드는 법(아보카도 후숙, 숙성법 실험) 9 로빈쿡 2020.08.10 5,428 6
43930 놀다 지쳐 반찬 만들었습니다.^^ 35 고고 2020.08.08 12,256 5
43929 여행지의 풍경과 음식들^^ 48 시간여행 2020.08.05 11,402 6
43928 집빵은 41 테디베어 2020.08.04 9,833 5
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>