다시 7살짜리와 한끼 먹기20

[어림짐작]

다들 잘 지내시는지...
7살짜리하고 계속 밥은 해 먹었는데, 가을 타느라 심드렁해서 사진찍고 글쓰고 하질  못했어요. 뭐 해먹은 것도 늘상 같은 걸로만 맴맴 돌았죠. 개척 정신 없이..
눈이 펑펑 왔길래 뒷일 생각않고 눈싸움 실컷 하고 놀았더니 정신차렸는지 오늘은 맘이 동하네요. 비교적 요즘 것들로..

이제는 좀 뜸해졌나요? 조류독감 한창 말 많을 때 마트에서 닭 한 마리가 2,000원 하고 그랬지요. 이때 먹어줘야겠다 싶어, 7살짜리 아토피 땜에 근신을 오래 했으므로.. 한 마리 샀죠. 뭘 할까... 뜨뜻한 국물도 먹고 싶고, 고소한 지짐도 먹고 싶고..
에라.. 반 갈라서 둘 다 했죠.

버터지짐은 혜경샘 레시피를 기본으로 해서 변형..
1. 소금, 후추가루, 맛술, 녹차가루로 맛사지해서
2. 팬을 달군 뒤, 1회용 버터 한 개 따서 녹여 넣고 닭을 눕힌 뒤
3. 불을 아래 누룽지 사진처럼 낮게 해서 두껑 덮어둔 뒤
4. 15분 뒤에 한 번 뒤집어 주면 됩니다.

정체가 모호한 닭 감자탕은
재료: 닭 반마리, 감자 2개, 기타 냄새제거용 재료들(양파, 파, 통후추 서너알, 통마늘)
찍어먹을 것: 오뚜기 non-oil 샐러드소스(저는 이거, 주로 삼겹살 등 고기 찍어먹는 용으로 써요), 녹차후추소금
1. 압력솥에 재료가 잠길 분량의 물을 먼저 넣어 끓으면
2. 나머지 재료를 모두 넣고 잠근 뒤
3. 익힙니다.

모두 식탁에 올려놓고 입맛대로 먹었습니다. 다음날 아침 남은 국물에 밥, 다진 야채 넣고 소금간 해서 죽을 끓여 먹었지요.

누룽지 집에서 만들었어요. 성공!
죽은 잘 안 먹는 7살짜리가 누룽지는 좋아하는데요,
마트에 파는 누룽지란게 무지하게 비싸더군요.
싱크대 구석에 밀어넣어두고 까맣게 잊어버린, 두꺼운 밥솥을 보는 순간 ‘이거다!’
전에 쓰던 전기밥솥이 ‘가마솥’ 운운하던 거라서 솥 하나는 확실하게 두껍고 빵빵하거든요. 고구마나 구워먹을까 하고 남겨뒀는데, 잊어버렸던 거죠.
예상대로 성공했습니다.
밥을 얇게 깔고 불을 아주 낮게 해서 앞면이 꾸득꾸득할 때까지 기다렸다 한번 뒤집으면 됩니다. 냉동실에 들어갔어요. 곧 해먹어야지요.

굴도 마트에서 행사로 2봉지를 1봉지값에 팔길래 냉큼 집어와서는,
날것으로, 콩나물국밥에 넣어, 등 늘 먹던 방식으로 먹다가
다들 굴전 해 드시길래 한번... 혹시나 7살짜리가 먹어줄까 하고.... (실패했음당!)

삼겹살 파인애플 말이는... 전~에 만들었다 너무 많아서 냉동실에 두었거든요.
몇 개씩 꺼내 조려먹었더니 비상식으로 좋던데요...

이번 주말에는 7살짜리 생일잔치를 하기로 했습니다. 1월생이라 생일이 늘 방학인게 불만이었던터라, 소원풀이 셈치고 1달 앞당겨서 한 번 해 줄라구요.
메뉴 짜고 있습니다.

[로즈]

아..정말 존경스러워여..
울집엔 곧 5살되는 아들이 있는데...저도 신년엔 5살짜리와 밥해먹기 시리즈를 한번 올려보까여? ^^;

근데 울집애는 요즘 안먹는 음식들이 늘어나서 걱정이네여.

애들 야채잘먹고 골고루 먹게 하는 비법이 어디 없을까여?
굴전, 삼겹살말이..넘 맛있어보여여..^^

[라일락향기]

엄마와 함께 요리를 하면 아이의 감성지수가 높아진답니다.

사실 요즘 아이들 지적으로는 무척 발달해 있지만 감성적인 면이 메말라있거든요.

어림짐작님의 아이는 나중에 엄마와의 추억거리가 많아서 무척 감성이 풍부한 사람이 될거예요.

[어림짐작]

로즈님. 저희 아이도 싫어하는 거 많은데, 좋아하는 것과 섞어서, 또는 잘 모르게 다져넣어서 줍니다. 버섯과 새우를 싫어해서 그건 대개 가루로 만들어 음식 여기저기 들어갑니다. 조미료 안 써도 되고 힘 안들이고 먹이고, 음식 맛도 좋아지고...
내마음의 그거 님. 1월생인데, 그냥 학교 갔습니다. 덩치는 제 나이에서 보통 또는 쪼금 작은 편이라 지금 키대로 번호 정해 4번이죠. 나이는 아무 문제 없었습니다. 별 공부 안하고 갔지만, 학교 공부도 문제 없었구요.