푸드프로세서로 만드는 초간단 앙금과자!!!

[김지향]

앙금이 맛이 갈랑 말랑 해서... 상투과자를 만들까 하다가..
상투과자 맛이 나면서 좀 더 단단한 질감의 쿠키를 만들어보면 어떨까 하는 생각에...
인터넷 검색해 봤더니, 앙금이 들어간 쿠키는 없더라구요.. ㅠㅠ

그래서 실험정신 발휘!!! 앙금을 이용한 과자를 만들어봤어요~

이번에 푸드프로세서를 질러서 활용해봤는데요,
없으신분들은 걍 다른 쿠키 만드시는 순서대로 만드시면 될 거 같은데요~

버터크림화 → 설탕 → 두유물 → 가루재료 → 다진해바라기씨+깨
요렇게... ^^a

서두가 길었습니다~ 제가 레시피 쓰고 이런 말씀 드리기 좀 껄쩍지근하지만.. 정말 맛있어요... --a
고소미랑 맛이 좀 비슷하긴 한데요, 더 맛있어요!!! 꼭 해보세요~

<재료준비>
청*원식물성 마가린이나 버터 20g, 백앙금 50g,
두유 2Ts + 전분 1/2Ts + 물엿 1/2ts
박력분 70g + 계피가루1/4ts + 베이킹파우더 1ts
황설탕 25g, 해바라기씨 15g, 참깨 1ts~2ts

1. 먼저 해바라기씨를 푸드프로세서에 넣고 사진처럼 자갈크기정도가 될때까지 간다.

2. 마가린 + 앙금 + 두유&전분&물엿 섞은것 + 설탕을 넣고 설탕이 완전이 녹을 때까지 돌린다.

3. 참깨와 체에 쳐둔 가루재료(박력분+계피가루+베이킹파우더) 를 넣고 돌려 반죽을 완성시킨다.

4. 반죽이 완성되면 동그랗게 (호두알보다 좀 작게) 빚어서 팬에 올리고 손가락으로 눌러서 넙적하게 모양을 만든다. (위에다가 깨를 좀 뿌려줄 수도 있음 ^^a)

5. 180도로 예열된 오븐에 13분~

[윤민]

푸드프로세서 정말 편한것 같네요...
저도 한번 질러 보고 싶지만 엄두가 안나네요...
걍 거품기로 해봐야 겠네요

[허은숙]

강쥐 들의 눈빛공격 쥑이지 않아요.. 고소한 냄새가 장난이 아닐듯..

[Kong각시]

엄마가 사진 다찍으면 하나 줄라나...하며 이재나 저재나 기다리는 저 표정 귀엽네요~^^

[늘 좋은일만]

강쥐들...찬조출연...잔뜩 기대에 찬 모습 귀엽네요^^

[열쩡]

좀 주셨어요?
원망섞인 눈빛이네요 ㅋㅋ

[칼라]

*^^* 저 고소함을 우째 참을꼬,,,,,,,,,,,
색동옷입은것 같은데요.

[김지향]

이 과자에는 엄마 친구들 모임에 선물로 싸주고... 얘네들은 출연료로.. 닭똥집 간식 받았어용~ ^^a

[안양댁..^^..]

강아지들이 잔뜩 기대 하고 있는 데요?...^^
강아지 쿠키도 만들어 보심이......

[상1206]

이런!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
저두 이름이 김지향인데요...
내가 언제 이런 글을 썼나하고 잠시 고민을...
사진을 보니 저는 개를 안키우네요ㅎㅎㅎ