제철음식 석화 초간단 요리라고 하기 부끄럽지만 맛있게 먹기
박성철 |
조회수 : 2,351 |
추천수 :
4
작성일 : 2005-11-05 09:49:33
70653
시장에가면 일식집에서 주는 석화를 하얀 스치로품 박스에 판다 (약4000원정도4-50개)
석화를 수도물에 가볍게씻으면 꽁지를 손가락으로 밀어 껍질과 분리 시킨다
물기를 적당히 털고 접시에 놓는다
레몬즙을 뿌린다 - 나는 칵테일집에서 사용하는 라임쥬스 플라스틱병에 든것(1-2000원) 사용 했음
무우순 몇가닥 놓고 초장을 케찹병에 넣어 한방울씩짠다 깨 조금 뿌린다.끝...........
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