날씨가 이리 추워지면
우리 주부들은 항상 김장을
먼저 생각하게 되지요?
올해는 중국산 김치파동으로
김장을 집에서 담그는 가정이
많을 듯 싶네요..
배추도 금값으로 치솟고...
양념비를 조금이라도 아끼시라고
제가 해마다 생새우 미리 사서
냉동시켜 사용하는 방법을 소개합니다.
11월초쯤 되면
생새우가 나오기 시작할 거예요..
그럼 필요하신 만큼 사서 소금물에
살살 씻어 건져 물기를 빼고
비닐팩에 한켜씩 넣으면서 꽃소금을
조금씩 뿌려서 냉동실에 얼립니다...
그리고 김장할때 미리 꺼내 녹이면
아주 싱싱하니 그대로 좋답니다..
이리 준비해 놓고 김장철에 생새우값을
알아 보세요..아마 2배는 올라 있을겁니다..
그러면 내 얼굴엔 흐뭇한 미소가 떠 오르지요~~~ㅎㅎㅎ
다들 그렇게 하신다구요??
그럼 모르셨던 분들만 새겨 두세요!!!!
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
김장용 생새우..미리 준비하세요!!!
안나돌리 |
조회수 : 5,375 |
추천수 : 35
작성일 : 2005-10-22 16:47:35
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8 개의 댓글이 있습니다.
1. 가을에
'05.10.22 4:50 PM정말 몰랐습니다..^^*
저희 집에서는 소래포구에 가기도 쉬운데..
올해는.. 알려주신대로 한번 따라 해봐야겠네요~
좋은정보 감사합니다^^2. emile
'05.10.22 6:00 PM알면서도 매번 최고로 피크일때 꼭 벌벌 떨며 사죠.
올해는 명심하고 준비해야죠 ^^3. 단비
'05.10.22 6:22 PM고맙습니다
4. 프리스카
'05.10.22 7:44 PM좋은 정보네요.^^
5. 정은맘
'05.10.22 7:56 PM저도 작년에 친정엄마께서 미리 사다주신 생새우로 일년내내 냉동실에 넣었다가 김치넣을 때마다 넣고 먹었답니다.
6. 김영자
'05.10.22 9:32 PM정말 깜찍한 정보네요! 11월 초, 잊지 말아야지.
7. 은하수
'05.10.23 6:17 AM고마워요. 일깨워주셔서요... 항상 씻어서 그대로 얼려었는데
이번엔 제대로 얼려야겠네요...8. 물레방아
'05.10.23 1:52 PM꽃소금은 왜 뿌릴까요?
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