사색밀쌈~

[이현주]

하이~^^

오늘은 손님초대요리로 사색밀쌈을 배웠습니다.
속재료는 황백지단, 맛살, 당근, 오이, 호박, 고기, 죽순
이렇게 여덟가지가 들어가구요,

사색은 시금치, 치자, 적채(빨간양배추), 메밀~
시중에 파는 시금치나 당근 밀가루보다 색상이 더 선명하고 이뿌게 나오네요.
전병 부쳐서 야채 넣어 돌돌 말아서 양끝을 잘라서 완성~!

소스는 어른들은 매콤한 겨자소스~
아이들은 달콤하고 고소한 옥수수콘샐러드를 준비했답니다.

양끝 자르고 남은 꼬다리는 만들면서 제가 다 해치웠네요~^^
양끝을 안자르고 그냥 담아놔도 모양이 멋스럽습니다.~^^

[은하수]

와우~~ 예술이에요! 이거 혼자서 다 하신거에요? 색상도 어찌 그리도 고운지요?
손님상에 내면 욕먹을 것 같네요. 이걸 먹으라는건지? 그냥 감상하라는건지? 헷갈릴 것 같아서요..ㅎㅎ
밀전병 비율은 어찌해야 촉촉하게 예쁘게 부쳐질까요? 전 실패를 많이 했거든요. 알려주시와요...

[송이맘]

색깔이 이쁘네요. 저는 전에 손님초대할때 시중에 파는 시금치밀가루 뭐 이런걸로 했는데 결과는
너무 맛이 없었다는거였어요. 밀전부치느라 고생만 죽어라하고
밀전이쁘게 부치시려면 전기후라이팬을 이용해보세요. 밥숟가락으로 한수저 퍼서 올리고 중간에서 수저로 동그랗게 그리면 이쁜 모양이 나옵니다. 이 음식이 보기보다는 썩 맛나지 않았어요.
손님 초대요리로서 화려하긴 했지만

[슈기]

너무 정갈하구 이쁜거같아여
너무 정성 가득 담긴음식입니다
아가워서 못먹을거같아여 하나 먹구 가구싶어여

[챠우챠우]

너무 이뽀요 ~

[김영주]

장난아님돠~~

[엘리오와 이베트]

넘넘 예뻐요...

[늘미소]

예술이네요~~사색은..즙을내서 밀가루 반죽하면 되는가요?
비법전수 좀....

[정미야]

솜씨가좋으시네요...너무예뻐요...

[Joanne]

적채로 내셨다는 엷은 보라색 밀쌈...넘넘 색이 곱네요~