게시판들이 또 새로워졌군요.
요모조모 한 눈에 보기 좋게 변한 것 같아요 ^^*
그동안 도시락을 위해 만들었던 반찬들 이예요.
고추속에 양념한 두부를 넣고 돼지고기를 돌돌 말아 튀긴 일종의 돈까스이지요.
두부에 고추장 된장 마늘 참기름등 섞어서 양념한것이
소금과 참기름만으로 양념한것 보다 훨씬 맛이 있었어요
그리고 이건 연근을 얇게 썰어 끓는 물에 데쳐서
마요네즈 1, 깨소금1, 레몬즙1,큰술씩 넣고 소금 약간 그리고
다진 양파를 약간만 섞어 버무려주었어요.
아삭아삭한것이 상큼한 맛이지요.
이것은 두부를 팬에 노릇노릇 지지다가 가지도 그 팬에 굽듯이 지진다음
간장2, 고추장1, 설탕1, 물엿1, 참기름1, 마늘즙 1.
그리고 물 2~3 큰술 씩 넣고 잘 섞어 팬에 넣고 끓으면.
두부와 가지를 넣고 간이 배이도록 뒤적여주지요.
매콤하면서도 짭지름 해서 도시락 찬으로 좋아요 ^^*
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