바삭바삭 맛있는 <돈까스> 튀기는 방법과 쏘스 만들기

[에스더]

오늘 만든 돈까스는 정말 바삭바삭하게
잘 튀겨져서 유난히 맛있었어요.

음식이 맛있게 되면 기분이 참 좋지요.
오랜 시간 준비해서 만들었는데
결과가 만족스럽지 못하면
좀 허탈하쟎아요.

그런데 요리라는게 항상 자기 의도한대로
잘 되는 것만은 아니라서
속상할 때도 종종 있지요.

음식을 만들 때는 우선 재료가 좋아야 하고
재료의 양이 잘 맞아야 해요.

무조건 많이 넣는다고 맛나는게 아니거든요.
아주 미묘한 차이로 맛이 하늘과 땅 차이가 난답니다.

일식당에 가면 아들 녀석이 좋아해서
종종 주문하던 돈까스.
이젠 집에서 자주 만들어 주어야 겠어요.





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[은행나무]

검은깨 솔솔 뿌린 밥이랑
고운 샐러드가 예뻐요.
그리고 음 사각 유리볼...
이마트에서 볼때마다 살까 말까 망설였어요.
별로 쓰임이 없을 것 같아서요.
근데 이렇게 셋팅해놓으시니 너무 예뻐요.
어제 이마트 갔을때 살 걸. ㅎㅎㅎ

[Misty]

음식이 너무 맛깔스럽게 보여서 에스더님 홈피에까지 들렀다 왔답니다. ^^*
돈까스 참 좋아하는데 ... 요즘은 넘 바빠서 한꺼번에 요리를 해서 얼려놓거든요.
시간내서 돈까스 만들어놓고 냉동실에서 하나씩 꺼내먹으면 좋을 것 같아요.
저도 조만간 꼭 만들어보고 싶네요. ^^

[영원한 미소]

와~~ 노릇노릇.죽음입니다...ㅠㅠ
아픈 과거가 떠올라요~~
어찌 이리 자태가 고운지~~~
나좀 먹어봐봐봐~~~~~우~~~~~~~~ 하는 거 같아요~~츄릅~~~

[에밀리]

와....밥에 깨까지 올리신거 보고 놀랐습니다. 그렇게 작은거 하나하나까지 정성을 기울이기 쉽지 않더라구요.. 훌륭한 어머니시네요..

[Terry]

소스 만드는 법을 찾아가 보니 애플소스라는 것이 있더군요.
애플소스가 뭔지 여쭤봐도 될까요?

그리고 사진에 있는 소스 세 개 중에 맨 오른 쪽 것은 그냥 불독 돈까스 소스인가요?

끝내주는 맛의 소스라 하시니 따라해보고 싶은 맘이 굴뚝같군요. ^^