82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

바삭바삭 맛있는 <돈까스> 튀기는 방법과 쏘스 만들기

| 조회수 : 8,857 | 추천수 : 9
작성일 : 2005-09-25 14:04:13


오늘 만든 돈까스는 정말 바삭바삭하게
잘 튀겨져서 유난히 맛있었어요.

음식이 맛있게 되면 기분이 참 좋지요.
오랜 시간 준비해서 만들었는데
결과가 만족스럽지 못하면
좀 허탈하쟎아요.

그런데 요리라는게 항상 자기 의도한대로
잘 되는 것만은 아니라서
속상할 때도 종종 있지요.

음식을 만들 때는 우선 재료가 좋아야 하고
재료의 양이 잘 맞아야 해요.

무조건 많이 넣는다고 맛나는게 아니거든요.
아주 미묘한 차이로 맛이 하늘과 땅 차이가 난답니다.

일식당에 가면 아들 녀석이 좋아해서
종종 주문하던 돈까스.
이젠 집에서 자주 만들어 주어야 겠어요.





★ 더 많은 사진은 여기를 눌러 주세요.
http://blog.khan.co.kr/estheryoo/4571325


★ 돈까스 고기 튀기는 방법 및 쏘스 만들기는 여기를 보세요.
http://blog.khan.co.kr/estheryoo/4552217


에스더 (estheryoo)

안녕하세요? 뉴욕에 사는 에스더입니다. https://blog.naver.com/estheryoo5

5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 은행나무
    '05.9.25 3:11 PM

    검은깨 솔솔 뿌린 밥이랑
    고운 샐러드가 예뻐요.
    그리고 음 사각 유리볼...
    이마트에서 볼때마다 살까 말까 망설였어요.
    별로 쓰임이 없을 것 같아서요.
    근데 이렇게 셋팅해놓으시니 너무 예뻐요.
    어제 이마트 갔을때 살 걸. ㅎㅎㅎ

  • 2. Misty
    '05.9.25 3:56 PM

    음식이 너무 맛깔스럽게 보여서 에스더님 홈피에까지 들렀다 왔답니다. ^^*
    돈까스 참 좋아하는데 ... 요즘은 넘 바빠서 한꺼번에 요리를 해서 얼려놓거든요.
    시간내서 돈까스 만들어놓고 냉동실에서 하나씩 꺼내먹으면 좋을 것 같아요.
    저도 조만간 꼭 만들어보고 싶네요. ^^

  • 3. 영원한 미소
    '05.9.25 8:50 PM

    와~~ 노릇노릇.죽음입니다...ㅠㅠ
    아픈 과거가 떠올라요~~
    어찌 이리 자태가 고운지~~~
    나좀 먹어봐봐봐~~~~~우~~~~~~~~ 하는 거 같아요~~츄릅~~~

  • 4. 에밀리
    '05.9.26 12:43 AM

    와....밥에 깨까지 올리신거 보고 놀랐습니다. 그렇게 작은거 하나하나까지 정성을 기울이기 쉽지 않더라구요.. 훌륭한 어머니시네요..

  • 5. Terry
    '05.9.28 2:25 AM

    소스 만드는 법을 찾아가 보니 애플소스라는 것이 있더군요.
    애플소스가 뭔지 여쭤봐도 될까요?

    그리고 사진에 있는 소스 세 개 중에 맨 오른 쪽 것은 그냥 불독 돈까스 소스인가요?

    끝내주는 맛의 소스라 하시니 따라해보고 싶은 맘이 굴뚝같군요. ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
41154 안녕하세요, 자스민 딸입니다. (결혼식 감사인사) 22 jasminson 2026.01.17 4,499 3
41153 혼자먹는 저녁 소개 8 챌시 2026.01.15 5,156 1
41152 191차 봉사후기 ) 2025년 12월 소불고기전골과 달걀말이 7 행복나눔미소 2026.01.09 4,614 6
41151 굴 꽈리고추 알아히오 19 챌시 2026.01.07 5,771 3
41150 30 그리고 60 19 주니엄마 2026.01.06 6,105 2
41149 콩장만들어보기 7 박다윤 2026.01.06 3,377 4
41148 82님들 26년 새해 복 많이 받으세요. 16 진현 2026.01.01 8,093 4
41147 딸과 사위를 위한 한식 생일상 40 에스더 2025.12.30 9,599 6
41146 챌시네소식 27 챌시 2025.12.28 5,550 2
41145 우리는 그렇게 사랑을 한다 -82쿡 이모들의 결혼식 출동 후기 .. 36 발상의 전환 2025.12.21 12,450 22
41144 은하수 ㅡ 내인생의 화양연화 19 은하수 2025.12.20 6,470 4
41143 미리 크리스마스~ 그리고 다이어트 기록 22 소년공원 2025.12.18 6,854 4
41142 올해김장은~ 16 복남이네 2025.12.17 6,103 5
41141 토마토스프 5 남쪽나라 2025.12.16 4,637 2
41140 솥밥 3 남쪽나라 2025.12.14 6,489 3
41139 김장때 9 박다윤 2025.12.11 7,515 3
41138 밀린 빵 사진 등 10 고독은 나의 힘 2025.12.10 6,922 3
41137 리버티 백화점에서.. 14 살구버찌 2025.12.09 6,842 5
41136 190차 봉사후기 ) 2025년 11월 갈비3종과 새우토마토달걀.. 6 행복나눔미소 2025.12.08 3,616 5
41135 케데헌과 함께 했던 명왕중학교 인터내셔널 나잇 행사 24 소년공원 2025.12.06 8,128 6
41134 멸치톳솥밥 그리고,… 여러분 메리 크리스마스 -^^ 24 챌시 2025.12.04 6,877 5
41133 남해서 얻어온거 11 박다윤 2025.12.03 7,234 5
41132 딸의 다이어트 한 끼 식사 16 살구버찌 2025.12.01 9,670 3
41131 명왕성의 김장 28 소년공원 2025.12.01 7,511 4
41130 어제 글썼던 나물밥 이에요 9 띠동이 2025.11.26 7,726 4
41129 어쩌다 제주도 5 juju 2025.11.25 5,541 3
41128 딸래미 김장했다네요 ㅎㅎㅎ 21 andyqueen 2025.11.21 10,079 4
41127 한국 드라마와 영화속 남은 기억 음식으로 추억해보자. 27 김명진 2025.11.17 7,500 3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>