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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

시나본은 저리가라~!! 집에서 만든 시나몬롤~ ^0^

| 조회수 : 3,777 | 추천수 : 5
작성일 : 2005-08-24 23:21:18
* 간단레시피
ⓐ 금속볼에 이스트와 따뜻한 우유(130~150ml정도), 달걀 한개를 넣고 잘 저어줍니다.
ⓑ ⓐ에 식빵믹스 한봉지(약 370g)을 넣고 손에 달라붙지 않을 정도로 반죽합니다.
ⓒ ⓑ의 반죽을 20분 정도 발효시킵니다.
ⓓ ⓒ의 반죽을 밀대로 두께 7mm정도에 가로보다 세로가 10cm이상 더 길게 나오도록 밀어줍니다.
ⓔ 만든 반죽에 흑설탕, 계피가루(정확하겐 시나몬가루가 더 좋습니다, 계피와 시나몬은 다른거랍니다),
 땅콩이나 호두같은 견과루를 적당히 부순 것과 같이 섞어서 반죽 위에 뿌려줍니다.
 이때, 반죽 위에 설탕을 조금만 뿌려줘야 반죽이 이쁘게 말린답니다.
ⓕ 설탕을 뿌린 반죽을 돌돌~ 말아줍니다. 그리고 끝처리는 물이나, 꿀, 물엿을 이용해서 잘 붙여줍니다.
ⓖ 180도 오븐에서 20~30분 정도 구워주면 완성!!!


며칠전에 서울에 갔다가 딸애가 갖고 싶다던 요리도구를 하나 사다줬는데,
그 은혜에 보답한다며 만들어준 시나몬롤입니다..^^
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 나빌레라
    '05.8.24 11:44 PM

    맛있겠네요..버터가안들어가서 좋아요...
    살찔까봐 먹이면서도 걱정이 이만저만^^

  • 2. 오케이
    '05.8.24 11:45 PM

    언~니 ~
    보고시퍼요,,^^
    진짜 먹고싶다~~~

  • 3. 안나푸르나
    '05.8.24 11:49 PM

    ^^음^^맛나겠다.요리하시는데 번거롭지는안나요!!!
    엄청 먹음직스럽게보이네요.
    눈으로보고많이먹고갑니다.

  • 4. 철방구리
    '05.8.24 11:53 PM

    보고싶다구~오케이 굿 이야^^
    계속 보고싶다고 징징 거리면 내가 튀~간다
    어데로~토마토 레스토랑으로...

  • 5. 철방구리
    '05.8.24 11:54 PM

    나빌레라님~살아 살아 내 살들아~외치면서
    한조각 드시죠

  • 6. 철방구리
    '05.8.24 11:56 PM

    안나푸르나님~눈으로만 드시지 말구요
    철방구리 눈 사알짝감고 있을께 덜어 가시구려..

  • 7. 소림공주
    '05.8.25 12:27 AM

    어머머머~~~~~
    그날 산것으로.이참에 시집 보냅시다.
    먹고 싶어 잠자기는 틀렸어요.
    책임질꺼죠.........

  • 8. 수국
    '05.8.25 10:01 AM

    언니~~
    나도 진짜 시나몬 생각났는데...
    웬 필~~~이래요?
    역시 큰 언니 답네.....
    오늘 토마토에서 번개 해요?
    가야징~~~~=3=3=3=3=3

  • 9. 내일은 ...
    '05.8.25 1:34 PM

    언니~
    다음번 만남엔 호두과자 대신 시나몬 롤이예요? ^^...
    공짜 무지하게 밝히는 나...ㅡ.ㅡ

  • 10. 철방구리
    '05.8.25 3:53 PM

    공주 수국 내일은 모두 잘 지내고있군여...
    댓글에 여유로움이 살짝 보이누만..
    내일아~~~~~~~~~악 땡고함 질러봤다
    담 모임에 언니는 안간다 왜냐구....음
    내일이 공짜를 넘 밝혀서지 무서버라~~~~~~~

  • 11. 도전
    '05.8.25 6:55 PM

    모두들 자~~알 지내시죠..
    그때 호두과자 정말 맛있었는데..
    시나몬롤도 맛나보여여~~~
    침.. 꿀~~꺽^^

  • 12. 상훈맘
    '06.5.16 5:45 PM

    나도 언제 한번 만들어봐야겠는데요.
    막둥이 넘이 아주 좋아하게생겼네요.

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