다이어트식으로 좋은 콩국

[애플공주]

올해 처음으로 콩국에 도전해서 너무 잘 해먹고 있는 중입니다.
저는 친정엄마가 준 검은 콩을 애용하는데요.
일단 불립니다. 시간이 급하면 뜨거운 물에 걍 불려요.
불은 다음에 손으로 벅벅 문질러 20번 정도 헹구며 껍데기를 깝니다.
얼추 다 까져요. 재미도 있구요.

그런다음 솥에다 푹푹 삶아요.
지켜봐야지, 안그럼 잘 넘친답니다.
시간을 맨날 잘 못맞추어 먹어본 다음에 불을 끕니다. ( 한 25분 )

식혀서 뚜껑있는 넓고 깊은 유리볼 ( 보덤 사 제품 .. )에 넣습니다.
친정도 또 공수해온 들깨가루도 넉넉히 넣어서
걍 핸드블랜더로 드륵드륵 몇분 갑니다. ( 믹서 없으~~ )

햐.. 그럼 뻑뻑하니 영양도 좋을 것 같은 걸죽한 콩국 완성!!

김치냉장고에 보관하구요.
먹을때는 나무국자로 두국자떠서 오이랑 유기농 토마토 하나 썰고
소금 간 약간 하면 .. 한끼 식사로 짱입니다.

일주일에 한번씩 해놓고
일찍 출근하는 냄편 아침으로 한사발.
점심 저녁으로 내가 한사발.
이렇게 다이어트 하고 있어요.

여러분께도 권해요. 쉬워요.

[해바라기아내]

콩국을 일년내내 거의 매일 하는 주부라서 콩국에 대해 좀 안다고 감히
말할 수 있는데요 콩국은 갈아서 24시간 이내에 먹어야
영양가가 살아 있다고 합니다.
여타 다른 생과일 쥬스도 마찬가지구요.
바빠서 매일 못한다면 그래도 한번 해놓고 먹는게 낫겠구요.
혹시 매일 하실 수 있으시면 참고하시라고 말씀드렸습니다.

[망구]

전 까만콩 껍질 안까고 그냥 가는데... 고소하고 색도 이쁘고 맛도 좋던데요...

[함박웃음]

저는껍질벗겨 삶은걸 냉동실에두고 그때그때 필요한만큼만
갈아서 먹는데 넘 편해요

[태현모]

넘 삶으면 메주콩 냄새나고 덜 삶으면 비린내 나고,,,,몇분 정도가 적합할까요??

[엔지니어님조아]

끊기시작해서 5-7분입니다,,

[예술이]

5-7분이요? 엔조님 감사!!