키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
녹두고물 만들기
요즘 집에서 떡 많이 만들어 드시죠??
녹두고물이 맛있기는한데 껍질까기가 넘 힘들어서리...ㅠ.ㅠ
떡을 만들줄 알게되면서부터 그동안 비싼것 같았던 떡값이 안비싸다는 생각이 듭니다...ㅎㅎ
박하맘님께 들었던 물적게(?)쓰고 녹두껍질 벗기기로 만들었어요..^^
이제 떡살까지 붙고 있습니다...^^;;;
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1. 감자
'05.8.9 11:43 AM우왓! 대단대단~~~~
더운여름에 어찌나 부지런하신지....
직접 만들고야 마셨군요 ㅎㅎ2. lyu
'05.8.9 12:01 PM뽀얀 녹두의 자태를 보니 성질 닦아 가면서 껍질을 고른듯 하군요.ㅋㅋ
맛난 떡 사진도 기대합니다!3. 행복이머무는꽃집
'05.8.9 12:28 PMㅎㅎㅎ 떡살까지 붙는다시니 웃음이 납니다
그래도 만들어 드시는 정성 대단하십니다
고물만드는 법 유용하게 쓸게요 감사^*^~~~~~4. 재은맘
'05.8.9 12:26 PM이 더운 여름에 손수 녹두고물까정 만드시고..
전 저 껍질 벗기기가 두려워...녹두고물은 만들기는 도전 못할것 같네요...ㅎㅎ
오늘 저녁쯤에는 맛난 똑 기대해도 될까요??5. 미씨
'05.8.9 12:57 PM요기저기 온통 떡 신드름이네요~~
커피설기 하려고,,미스테리님 레시피 잘 메모해 놓았는데,,,
귀차니즘이 발동해,,,언제 하려는지??
맛난떡 만들어 올려주셔요,,,6. 혁이맘
'05.8.9 1:23 PM미스테리님 맞습니다.
빵살....떡살까지..^^7. woogi
'05.8.9 1:34 PM더운날에.. 대단하십니다요..
8. 박하맘
'05.8.9 1:43 PM일목요연한 과정샷에........@@......
할말을 잃고 조용히 물러갑니다.....ㅡ.ㅡ9. 쌍갈래머리
'05.8.9 2:04 PM대단해요 ! 낮에는 더워 간신히 숨쉬기 운동만 하고 있느데...
10. 칼라
'05.8.9 2:32 PM*^^* 정말 정리 잘해두셨는데,,,,,,,,,,,,한가지 빠졌어요,
찐고물을 커다란 양푼에 넣고 양푼을 뒤아래로 흔들어주어 찐녹두의
김날리기를 하여야 합니다.(일명=까불기)
모든고물만들기에는 까불기가 필수랍니다.
수분을 날려 버려야 고슬 고슬한 고물이 완성된답니다.11. kidult
'05.8.9 2:39 PM이야~ 잡티가 저리 없이 곱게 고물 만들기 성격테스트 받는 것처럼 고약하던데.....
칼라님에게도 한 수 배워갑니다.12. 최은주
'05.8.9 2:42 PM커피설기의 과정샷에 고물까지..
***초퍼가 없다면에서 쓰러집니다. 없거든요..
이제 조만간 해야겠습니다.13. 최은주
'05.8.9 2:43 PMㅎㅎㅎ 다시 보니 박하맘님께서
조용히 물러가신다네요..14. 김민지
'05.8.9 2:45 PM이 더위에 떡까정.....
미리 연락이나 하고 갈껄 그랬네요.
떡 얻어먹게.ㅋㅋㅋ15. 오렌지피코
'05.8.9 3:41 PM대단하세요. 아주 노랗게 뽀얗게 이쁘네요. 전 그래두 녹두 거피는 너무 어려워요... 엉엉~~~ㅠ.ㅠ;;
16. 로빈
'05.8.9 3:50 PM떡 좋아하는 아들땜에 저도 조만간 떡만들기 도전할것 같은 예감이 들어요.
떡고물이 이렇게 복잡한 것이었군요. 저는 하더라도 미숫가루에 굴려줄것 같은데;;;;17. 이수미
'05.8.9 4:43 PM미스테리님
요즈음 뜸하다 했더니 이런 내공을 쌓느라고 안보이셨나요 !!!
떡살 무서워 이몸은 안할랍니다.
공주님도 안녕하시고 낭군님도 모두모두 안녕하시지요
저번 서산번개에서 인사도 못하고 바삐 올라와서리 미안 ~~~^^*18. 보리랑
'05.8.9 7:58 PM너무 좋은 레시피 올려주셨네요...! 잘 담아갑니다...
저도 떡 너무 좋아해서 가끔 집에서 만들어 먹거든요...호호..
미스테리님 덕분에 더 맛있게 먹을 수 있겠네요,,감사합니다..19. namu
'05.8.10 1:13 AM저것도 집에서 만들 수 있는 건가요???
미스테리님 존경스럽습니다...
나무 간만에 인사드려요*^^*20. 나루미
'05.8.10 1:18 AM팥고물도 어려워보이는데..
녹두고물까지 하시는군요...
영양식만 냉동고에 가득하시니 부러울따름이예요...21. 단비
'05.8.10 1:16 PM감사할따름입니다
22. 보라돌이맘
'05.8.10 4:23 PM녹두 들어가는 음식은 늘 까다롭네요
미스테리님~~ 실력도 좋으시고 부지런하셔서 사랑 많이많이 받으실꺼같아요~~^^23. 미스테리
'05.8.12 3:13 PM감자님...떡을 먹고야 말겠다는 일념 하나로...ㅋㅋ
류언니...맛난 떡사진 나중에 올릴께요...ㅎㅎ
행복이머무는꽃집님...떡살이 장난이 아니랍니다...ㅠ.ㅠ
재은맘님...껍질만 벗기면 그담은 어려운게 없답니다...^^
헤르님...녹두고물맛 떡!! 이요...ㅋㅋㅋ
미씨님...얼른 만들어 보세요...맛있어요...^^
혁이맘님...그럼 찌찌뽕!!...ㅎㅎ
우기님...헤헤~
박하맘님...떡샘~ 물러 가시다니요...ㅋㅋ
쌍갈래머리님...저도 숨쉬기운동만 하다가 지겨워서 잠시 외도를...ㅎㅎ
칼라님...마자요...^^;;;
뒤적이며 수분을 날려준다~ 가 빠졌네요...ㅠ.ㅜ
키덜트님...성격테스트 학실(?)하게 받았어요..ㅋㅋ
최은주님...방망이로 잘 부셔지니 초퍼없으셔도 금방 되요^^
김민지님...오시지 그러셨어요...떡!! 만들어 드릴수 있었는데...^^
오렌지피코님...마자요...흑흑...ㅜ.ㅜ
로빈님...검은깨도 있지요...ㅎㅎ
이수미님...떡살좀 붙으셔야 될것 같은데요...ㅋㅋ
퐁샘님...제가 올해 이상하게 좀 바쁘(?)네요...^^;;;
자주 오도록 노력 할께요...감사합니다~
보리랑님...푹푹 담아(?)가셔요...^^
나무님...방가요...^^*
해보면 별것 아닌데...부끄~~~^^
나루미님...팥고물도 해야하는데 넘 더워서 보류중예요...^^;;;
단비님...ㅎㅎ
보라돌이맘님...녹두를 "까다로운 녀석"으로 지칭해 버릴까요??...ㅎㅎ24. 별사탕
'05.8.13 11:55 AM - 삭제된댓글칼라님 말씀대로 까불기를 안하면 녹두앙금이 되더라구요.
전 선풍기 틀어놓고 말려서 했어요...
그리고 불린 녹두 찔 때...
씼어서 그냥 하니 더 질척..
체에 받쳐서 물기를 빼고 찌는게 나을듯 하더군요
미스테리님께 탄력받아 녹두편 해봐야겠어요
전 찰밥해서 제빵기 반죽기능으로 찧어서 고물묻혀 먹었는데...
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