키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
촉촉한 수플레 치즈케잌
maro |
조회수 : 3,323 |
추천수 : 12
작성일 : 2005-07-24 11:14:02
홍차새댁님 레시피로 컨벡스에 구웠습니다.
항상 느끼는 거지만 집에서 만들어 먹다보면 사서먹는 것은 성에 안찹니다.
정말 진하고 촉촉하고 아이스크림이 따로 없습니다.
입안에 넣는 순간 스르르 녹더군요.
컨벡스로는 처음 구웠는데...
가스오븐보다 시간이 조금 더 걸릴뿐 잘 구워집니다.
레시피는 홍차새댁님의 치즈케잌으로 했구요.
다만 홍차새댁님은 밥통으로 전 오븐으로 구웠습니다.
중탕으로 150도로 1시간을 구웠는데도 케잌 윗부분의 색이 노란색 그대로라...
10분정도 180도에서 다시 구웠습니다.
21cm 원형틀에 굽고도 머핀 3개정도의 분량이 더 나오더라구요.
어쨌든 맛있는 치즈케잌에 시원한 아이스 커피 한잔으로
잠시나마 더위를 잊었습니다.
그나저나 너무 덥네요~
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 니양
'05.7.24 2:01 PM켁 먹고싶어요..
2. 제인
'05.7.24 2:15 PM홍차새댁님 레시피 어디 있나요? 비밀의 손맛에 나와 있는 레시피는 밥통 사용 안했는 것 같아요? 너무 맛있어 보여서 저도 만들고 싶어요.
3. maro
'05.7.24 4:03 PMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=2&sn=on&ss=o...
에 홍차새댁님 레시피가 있어요.
홍차새댁님은 생크림을 넣으셨는데 전 플레인 요구르트를 넣었습니다.
상큼한 것을 좋아하시는 분이라면 원 레시피도 사우어 크림이라고 하니까 생크림보다는
플레인 요구르트가 더 좋을꺼에요.4. 제인
'05.7.24 8:06 PMmaro님 감사합니다
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