쥐눈이콩으로 만든 콩국수

[뿌요]

오늘 날씨 정말 후덥지근하네요.
둘째는 벌써 방학을 해서 뒹굴고 있는데 점심에 무얼 먹을까 했더니 콩국수를 먹자네요.
쥐눈이 콩이 있어 그걸로 콩국수를 했습니다.
땅콩, 깨도 듬뿍넣고 콩삶은물도 조금넣고 껍질도 모두 까지 않고 1/3은 남겨서 갈았더니
색깔도 예쁘게 나왔어요.
사진엔 별루인데 연두색을 띈 콩국수가 되었답니다.
주말농장에서 따온 방울토마토가 찬조출연을 했습니다.
오늘 같은날 시원하니 한그릇씩 하세요.

[엄마밥상]

침이 꿀꺽꿀꺽 넘어가여
맛있겠다..

[지금부터행복시작]

집에 검정콩이 있는데...계속 곁눈질만 했는데...물에 한번 담궈야 겠군요

[파마]

근데..쥐눈이 콩이 머래요???

[떡대의유혹]

집에 쥐눈이콩을 어떻게 처리해야하나 싶었는데....
콩국수 좋아라하는 신랑.. 한번 해줘야겠네여.

[냉동]

주로 노란 백태로 만드는게 콩국수 인데 쥐눈이 콩으로 만든 것은 처음 봅니다.
맛있겠습니다!

[뿌요]

검정콩인데 아주 쬐끄만 콩이랍니다. 약콩이라고도 하고....
껍질은 까맣고 껍질을 벗기면 연두빛이 납니다.