키친플라워에 장어 꿉기~*

[미도리]

    생선만 굽다가 장어를 구웠는데 참 잘되네요.
    은근히 노릇하게 구워지는게 맘에 드네요.
      첨엔 그냥 구운후 양념을 3번 발라서 구웠어요.
  쫄면 양념에다가 고추장 좀 더넣고 챔기름 넣고 구웠더니 맛이
             괞찮네요.
   키플 있으신분 함 해보세요.           삼겹살도 잘 돼요~^^

[김혜경]

마늘빵도 구워보세요...

[미도리]

김혜경님~ 방가와요~**(대개 친한척)ㅋㅋ
마늘빵도 구워지나요? 우와 ~ 요리팁 고마워요~^^
근데 사진이 너무 흐접하게 나왔네요.
앙~ *팔려~ㅋㅋ

[지성조아]

먹음직스럽게 잘 나왔어요~~
친구가 생선구이기 살까 파니니살까 망설이길래...파니니사라구 마구 밀었는데..;;;
생선구이기도 참 다양하게 쓰이는군요.
장어 먹구싶어요.

[봄이]

미도리님~~
안녕하세요???
장어에 윤기가 자르르 한게 진짜 맛나보이네여...^^
근데 키친플라워가 생선구이긴가여??

[헤스티아]

-.-;; 역시 이것도 탐나는 물건이에요.. 제가 아는 분 댁에 갔을때, 항정살을 이걸로 구워주시더라구요.. 기름 쫙 빠진 꼬들거리는 항정살.. 죽음이었지요..

(지름신.. 물러가라! 물러가라!)

[Jay]

장어 어디서 사서 드시나요
전 가끔씩 가락동 농수산물쎈타에 가서 사다가 구워 먹는데
싸게 먹을수가 있어서 좋아요
1관(4kg)에 장어에 살이 많이 붙을땐
5마리가 집에서 굽기가 좋은 크기이고요
살이 없으땐 4마리가 적당해요
참고로 국내산 장어로 2kg 사면서 kg당 18000원인데 언니 핑계로 1kg에 17000원에 샀고요
소스는 3병 받았어요(소스 맛있어요 이 집 공개해도 되는지 모르지만
아가씨가 이집 딸인데 부모님이 쭉 장사하시다가 남매가 이어 받은 거래요
소스는 자기네가 만든거고요 오랜 노하우가 빚어낸 비법 장어구이 소스로
장어구이 집들이 배워 간데요 요건 사촌 언니가 장어구이집을 했을때
이 집에서 전수 받았는데 비용이 만만치가 않더라구요) 도매시장이라서 잘 안 깍아 주려고해요

[김은미]

허거덩~ 진짜 맛있겠어요... 근데 저거 청소할려면~

[허브향내]

여긴 평촌인데요..
지난일욜에 농수산물 시장에 갔었지요..
5만원 정도에 알배추 한박스 3,000원(12통 포기김치담갔음)을 비롯해서, 과일, 생선 일주일식단
풍성할정도로 푸짐한 장을 보았어요..뿌듯뿌듯...마트 요샌 앙가앙가..^^
생선코너에서 장어를 1kg 22,000원에 살까말까..남푠 침흘리길래 눈 딱감고 샀는데,
양이 생각보다 참 많더라구요...그리고...
장어뼈를 엄청많이 주시면서 잘 고으면 사골보담 좋다고 찬찬히 가르쳐주셨거든요.
내장달린거 잘 떼어내고 핏물 잘씻은다음, 참기름 생강넣고 달달달 볶다가, 5시간정도
중불에 푸욱 고았어요..
얼갈이 넣고 된장풀고 국을 끓였는데 너무나 맛나게 먹고있어요.
양이 많아서 두번정도 더 먹을수있게 냉동실에 얼려놨거든요..
장어도 일욜저녁에 맛있게 먹었지만, 정말 국물 최곱니다..
담부터는 수산시장에서 장어사실때 뼈 듬뿍달라 해보셔용..
말만 잘하면 듬뿍주실거예요..^^
아이들도 잘먹고 너무나 좋더이다..
실은...얼마전 혜경샘 장어국보고 그거할라고 갔었는데..
살아있는 장어를 구워먹지 아깝게...이런 남편때문에..^^

[초식공룡]

마늘빵도 굽나요?
전 여태까지 생선이랑 갈비 정도만 구웠었는데...