넘 간단한 '콩국수' 션~~ 하게 먹기^^(실험버젼)-

[김혜진(띠깜)]

저도 '일밥'인가 '칭쉬'인가 에서 배워, 오늘 '아점(아침/점심)'으로 낙찰 된 메뉴 랍니다.

콩국수 해먹기 여간 손이 많이 가는게 아니죠?
콩 불려서, 삶고, 껍질 분리하고, 갈고.....
근데, 이렇게 해 보세요.(저도 아직 10% 부족한 것 같습니다만.....^^;;;;;;)

1.재료: 맛있는 두부와 우유, 소금,  그리고 고명으로 깨소금과 채썬오이 글고 얼음
2.믹서에 두부넣고 우유넣고 소금 넣고 휘리릭~~ 갈면 끝~~^^
너무 간단하고 쉽죠?  

실험 내용을 보고드리면,
1.먼저1인분 용으로 두부 1/5모에 우유 1/2컵(종이컵) 넣고 소금 좀 넣고 돌렸더니,
  좀 걸쭉한 느낌이 들어서 우유를 조금 더 넣었더니 적당(농도) 하더군요.
  두부 한모에 대한 농도 혹은 4인 기준에 대한 농도는 한번 더 해 보고 알려 드리겠습니다.
2.여기 우유 맛이 한국에 비해 좀더 고소하고 비릿해서 그러지, 먹을때 우유 맛이 비릿
  하게 느껴지긴 합니다.  그래도 우유니까 괜찮던데요?^^;;;;;;  
3.두부도 종류가 참 많으니, 두부 만들 때 나는 특유의 냄새(콩이 탄듯한 냄새)가 없는 것으로
  잘 고르셔서 하십시오.
4.얼음 동동 띄워 드시면 훨씬 시원학 맛있을 것 같습니다.

결과적으로 아주 만족 입니다.
두부와 우유만 집에 있다면, 콩국수 만들 때 들었던 그많은 시간을 단 10분으로(사실 5-7분이면
충분 합니다.) 줄일수 있는 아주 좋은 방법 이니까요.    
그리고 우유맛이 느껴지간 하지만, 콩국수라고 파는 음식점 용이나, 시장이나 마트에 갈아 놓고
파는 콩국과 어디 비교가 되겠습니까?

때 이른 무더위에, 간단한 점심으로 한번들 해 보시지 않겠습니까?^^

감싸 드립니데이~~

[곰탱이]

흑..흑.. ㅠ.ㅠ 그렇지 않아도 입맛도 없고 콩국수가 먹고 싶었답니다
두부와 우유라... 한번 시도해봐야겠네요

[allison]

콩두 라고 무가당 두유를 우유 대신 넣으시면 진짜 콩국수 같애요.

[김혜진(띠깜)]

아~~ 그렇군요.^^
근데, 제가 사는 여기는(곤명) 연두부 아니면 콩 탄 냄새가 좀 나는 단단한 두부 밖에
없고, 두유는 없는지라.........ㅠㅠ

[미시맘]

저도 작년에 두부로 우뭇가사리(맞나?)해먹었는데 맛있던걸요
두부 우유 비율은 걍 맘대로 해서요

[혜윤맘]

외람된 질문이오만 칭쉬와 일밥이 무엇인지요...

[annie yoon]

칭쉬,일밥...어느나라 외국어인 줄 알았다는..특히 중국어인 줄 알았다는,,,^^:::

두부랑 우유로 만든 콩국수....흠~~~프리티 인~~트레스팅~~~(pretty intrestring~~)ㅎㅎㅎ

[혜윤맘]

네 칭쉬, 일밥 이런말이 나올때 마다 소외감을 느꼈드랬답니다. 흑흑흑...
이제야 저도 같은 식구로 합류되는 이 감격스런 느낌을 받아봅니다. 다시 한번 흑흑흑...

[sonoma]

저두 청쉬, 일밥이 항상 궁금했지만 못물어 보았어요.
혜윤맘님 덕에 저도 왕따에서 해방된 느낌!!

[모카치노]

김혜진님 글 보구 점심때 수퍼 가서 두부랑 두유 사와서 당장 해먹었다는 거 아닙니까^^*
콩두가 없어서 그냥 베지밀에이 넣었는데 정말 믹서에 가니까 곱게 콩국물처럼 되는 게, 맛두 괜찮아요

[키위맘]

혜진님. 질문이요...
중국 사람들이 많이 먹는 콩물 있잖아요... 그거 설탕 않넣은 넘으로다가 사서 기타 부재료(깨, 땅콩...) 넣구 갈아서 하면 어떨까요? (혹시 경험 없으신가여?)
여기 두부가 전혀 고소하질 않아서... 중국가게에서 콩물은 다들 팔거든요. 저걸로 어찌 하면 되지 않을까 맨날 째려보기만 했었죠...

[푸우]

이거 저 작년에 이틀에 한번꼴로 먹었는뎅,,
깨소금 갈아 넣으면 더 콩국수 맛나더라구요,,
저도 내일쯤 또 해먹어봐야겠네요,,
근데,,시장에서 파는 손두부집 두부로 하면 더 콩국수 같아요,,풀무원꺼 보다,,

[김혜진(띠깜)]

맞습니다. 콩물이 있었군요?^^ 전 그건 생각도 못하구선....... 바봅니다.
일단 그래도 우유대신 콩물을 넣는게 농도가 걸쭉허니 맞을것도 같고..
다음에 한번 해 보겠습니다.^^ 키위남님~~!!

그리고, 전 깨소금 위에 뿌리기만 했는데, 한번 같이 넣어서 해 먹어봐야 겠군요.^^ 푸우님~!!

[차니]

중국 슈퍼에 파는 콩물 싱거워서 못먹어요.
진짜 맛없어요.
작년에 두부콩국수 여기서보고 몇번 먹었는데 괜찮던데요.

[냉장고를헐렁하게]

콩두!!! 꼭 사와야 겠네요.

[아라엄마]

콩두!! 저도 사러 갑니다!!!