아보카도 튀김은 내 친한 친구의 18번 중의 하나이다.
하와이서 살다온 그녀두 비밀 레서피를 몇개 가지고 손님 초대시에
확인 사살을(ㅎㅎㅎ) 가끔해서리 기절을 하고 온다는....
아보카도 한개랑 감자 한개랑 튀기면 딱 6개정도 나온다.
돈까스 소스랑 매운 소스를 조금 뿌려서 먹으면,
아~~~~~더 먹고 싶어라.*^^*
아들 4개 먹고,난 2개 먹으면서...
"엄마,바나나도 튀겨 먹을까요?"
"됐어,조금 있다 핏자 먹어야지..."
따뜻할때 "호호"불면서 먹는 아보카도 튀김은 안 먹어 본 사람들은
" 이 맛에 빠질 수가 없다오~~~~"
이 맛있는 맛을 어떻게 소문을 낼까!!!ㅎㅎㅎ
만들기)
1)감자 삶아서 으깨고 아보카도도 함께 으깨어
2)새우는 소금+후추 뿌려 살살 볶아서 잘게 썰어 1번과 함께 섞어서 돌돌 말아줘요.
3)밀가루---계란물---빵가루 순으로 해서 기름은 고온에서 중불로 내린 후에
살살 굴려 가면서 튀겨 주고,위엔 돈까스 소스랑 매운 소스 맹글어 놓은 것을 뿌려서 먹으면 됨.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
아보카도 튀김
annie yoon |
조회수 : 3,994 |
추천수 : 3
작성일 : 2005-04-11 10:32:24
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10 개의 댓글이 있습니다.
1. 개리
'05.4.11 10:36 AM으아 너무 맛있겠어요 게다가 엄마와 아들의 대화가 너무 부럽습니다ㅠ.ㅠ
저희엄만 "엄마 우리 오징어 튀김 해먹을까요?" 이러면 "튀겨먹으면 몸에 안좋다 물에 살짝 데쳐먹자";;; 이러시는데ㅠ.ㅠ
아보카도 롤에만 해먹어봤는데 ㅎㅎ이것도 한번 해봐야겠어요2. Helen
'05.4.11 10:42 AM아보카도를 튀긴다는 말에 너무 궁금하여 얼른 들어왔지요...
벌써 메모해놨습니다~~~ㅎㅎㅎ^^
근데, "고온에서 중불로 내린 후에....'란 말이 무슨 뜻인지
이해가 쫌 안가네요..^^3. sueyr
'05.4.11 10:47 AM오우~ 튀김도 할수 있군요..
아직 아보카드 맛이 익숙치 못했는데 해봐야겠어요.4. annie yoon
'05.4.11 11:02 AM개리님,증말 맛있어요...엄마가 건강에 신경을 많이 쓰시네요.사실 저두 튀김 굉장히 좋아하는 편인데,건강 생각해서 절재를 하는 편이예요.^^
헬렌님,기름을 고온에서 끓이다가 중불로 내린 후에 튀기라는 말이예요.빵가루는 고온에서 튀기면 금방 겉만 타거든요.^^
sueyr님,저는 아보카도 킬러예요,너무너무 좋아해요..울식구들은 그냥 반으로 갈라서 소금만 솔솔 뿌려서도 잘 먹어요.^^5. 엄마나비
'05.4.11 12:02 PM음,,,아보카도를 이렇게 맛나게 튀기시기도 하네요,,,
글면,,,아보카도 고로케 인가염?6. 프리마베라
'05.4.11 12:05 PM무지 고소하겠어요..꿀꺽...으음,,,ㅡ.ㅡ;;
7. 프리치로
'05.4.11 12:39 PM맛있겠네요. 먹고 싶어요.
8. kimi
'05.4.11 5:13 PM와^,
그 비싼 아보카도로 튀김을.....
맛있겠다. 침샘이 갑자기 생기는구만.
한번 시도해 볼 생각이 드는데, 언제?9. 세아이맘
'05.4.11 7:40 PM아보카도는 어디서 살수 있나요..?
10. unigreen
'05.4.12 8:30 AM잘배우고 갑니다.~~
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