딸기가 너무 좋아요~

[영원한 미소]

친구가 놀러오면서 사왔던 딸기가 남아서 이렇게 무스케익을 만들었어요.
원래는 생크림을 넣어야하는데마침 떨어졌지뭐에요.
그래서~~~~~~~
버터하고 우유를 섞어(어쩜 둘이 그렇게 안친한지...ㅠㅠ)생크림 대신으로....
생크림이 아니라 퍽퍽할까 젤라틴을 줄였더니 부드럽게 잘됬네요.
모 버터나 우유나 생크림 사촌지간이라그런가 맛은 비스무리하고요~~~
선물용이라면 꼭 생크림을 쓰심을 강추합니닷~!! ㅎㅎ


딸기갈은 것 두컵
레몬 반개
젤라틴 25g(전 대충 1T 반 넣었어요.)
설탕 적당히(전 반 컵~)
생크림 한 컵

스펀지케익깔고
생딸기 적당히 얹고
설탕 넣어 딸기 갈은 것에 레몬즙과 중탕한 젤라틴을 넣고
한 70~80%거품올린 생크림 섞어 틀에 부어 냉장고에서 식혀주면 완성입니다~

[아몬드]

감탄..또감탄입니다.훌륭하십니다.

[현환맘]

저도 감탄....와~~~~ 한조각 저 주셔여~~~

[수미]

놀라운 솜씨

[bluejihi]

앙 넘 상큼하고 션~! 할꺼 같네요
컵은 200ml 짜리지요??
만들어 봐야쥐... 레몬반개? 힝.. 이건 없는데..

[구텐탁]

전 무스케익을 맛나게 먹은 기억이 없어요..근데 이건 심하게 땡기는데요....
저 안에 노란것이 스펀지케익이 아니라 치즈케익같아요.....
이참에 치즈케익과 딸기무스의 만남을 한번 성사시켜볼까봐요..후후후

[cook엔조이♬]

딸기 색깔이 입맛 당기게 만드네요.
너무 이뻐요.^^

[대전아줌마]

레몬은 걍 향을 내기 위한 건가요? 무스켁 한번도 안만들어봐서리...^^
넘 이쁘네요. 케익시트 사이에 보이는 저 분홍색도 위에 얹은 것과 같은것을 사이에도 조금 얹어 주신 건가요?

[봄&들꽃]

와... 어케 하면 저리 이쁘게 되나요...

[김혜경]

와..군침이 확 도네요...

[영원한 미소]

레몬은 향도 향이지만 새콤함을 더 주죠.
시트사이에 보이는 것도 같은 무스 맞아요.
앗~ 컵은 200짜리 맞고요~

[미스마플]

너무 너무 이쁘네요.
우리 큰딸 생일에 딸기케잌 해달랬는데....

[참비]

와, 너무 맛있어 보여요^^ 군침 주르릅~