남편 생일을 위한~~~고구마 케익

[하하걸]

내일이 남편 생일이라 만든 고구마 케익입니다.
사실은 오늘인줄 알고 어제 만들었는데 알고 보니 내일이라~~회사분들하고 함께 드시라고
아침에 들려 보냈어여^^(덕분에 아내맞어? 라는 남편의 면박을 받으면서요 쩝~~~)

고구마 케익이 은근히 손도 많이 가고 힘든 작업이었네요^^
시트를 잘라 가루로 만들고 커스터드크림. 시럽. 생크림 휘핑등....
데코용으로 생크림을 짜 모양낼때 색깔나라고 녹차를 넣었더니 영 별로네요..
걍 흰색이 나을뻔 했어여.
케익을 만들고 나니 산더미같은 설겆이감~~우와 누가 대신 좀 해줬으면 좋겠다는 생각이 들었습니다.ㅎㅎ

고구마무스가 듬뿍 들어가 아주 맛나게 먹었다는 회사분들의 말씀에 기분은 좋네요^^

그나저나 이번 생일은 제가 몸도 무겁고 해서 둘이 조촐하게 보내려구 했는데
언니네 가족이 온다니 케익을 또 하나 구워야 겠어여^^

[조폭마누라]

어케 만드나여,,,와 맛나겠다,,,

[동원맘]

우와~ 고구마케익 너무 맛있죠?
근데 진짜 손이 너무 많이가더라구요...
집에 고구마도 있는데 함 만들어봐야겠어용..^^

[민규맘]

근데요 포장은 어떻게 하셨나요
저도 아버님 생신때 케익을 만들생각인데 들고갈 일이 걱정이라서요 궁금해요
케익상자에 하면 떡이 마르잖아요 거기다 랩을 씌우셨는지 어떻게 보내셨나요
근데 고구마케익 정말 손이 많이 가던데 예쁘게 잘 만드셨어요

[하하걸]

민규맘님 포장은 "브래드가든"에서 파는 케익함을 이용했어여
플라스틱으로 접시랑 뚜껑이라 세트로 되어 있는게 팔거든요~
밑판은 흰색은 뚜껑은 투명.
여기에 리본만 묶어 주면 되구요..
전 이거 2개 사서 재활용 잘하고 있지요..^^

[김혜경]

거의 제과점 수준인걸요...멋져요...

[꼬금아]

시트를 갈아서 만든 가루 붙이기가 어렵던데
옆면까지 잘 하셨네요.
맛있겠어요 ~

[솜씨]

정말, 옆면에 가루를 고루 묻히는게 힘들던데
참 잘 붙이셨네요, 비결 좀 알려주세요.
저는 한줌씩 쥐고 때리듯이 뿌렸다죠...

[하하걸]

잘했다고 칭찬해 주시니 기분이 아주 좋네요 호호~
솜씨님 저두 가루를 한줌씸 쥐고 때리듯이 뿌려요..
근데 케익접시를 비스듬하게 들고 뿌려주면 훨씬 잘 붙던데요..
그리고~~~
케익접시 바닥이 지저분해지니까 쿠킹호일을 두장 올린후에 케익을 올리고
가루를 붙였는데요..바닥에 많이 쌓이니까 그 쿠킹호일을 살짝 접으면 옆면에
딱 맞으면서 케익가루가 아주 잘 붙더라구요^^
에공~~설명이 제대로 안됐죠?