동의보감(3)....고혈압1

[미스테리]

식구중에 고혈압 있으신분들 계신다면 그분들이 드시면 좋은 음식입니다...^^*

*메밀

메밀을 나물이나 묵으로 무쳐 먹는다....

고혈압인 사람의 약용법으로는...메밀을 가루로 빻아 1회에 반숟가락정도의 양을 복용

메밀가루에 약간의 물을부어 질척하게 갠다음 꿀을 섞고 끓는물을 천천히
부어서 만든 메밀주스를 마셔도 혈압을 내리는데 효과적이랍니다.

메밀주스를 마실때 유자껍질이나 레몬을 띄워 마시면 맛이 한결 산뜻해져서
먹기도 좋다네요...^^

*메꽃

죽이나 떡을 만들때 넣어 먹는다...
이뇨, 강장, 피로회복,항당뇨들의 효과가 있으므로 방광염, 당뇨병, 고혈압 예방에 좋다!!

메꽃말린 약재를 7~10g씩 200ml의 물로 달여서 복용하거나
더운여름에 생풀 50~80g을 찧어 즙을 내어 마시면 고혈압예방에 효과가 있데요.

어린순은 나물로 해먹기도 하는데 슨맛이 전혀 없으므로 가볍게 데쳐서 갖은양념으로
무쳐 먹고~

메꽃을 쌀과함께 죽을 끓이거나 떡을 만들때 넣기도 하는데 이렇게 하면 식사대용도 되고
약의 효능까지 일석이조의 효과를 볼수있다네요~

메꽃은 저도 어디서 구해야 할지 막막하오나...^^;;;
아시는분은 좀 갈켜 주시지요...경동시장에 있으려나...??

*메밀묵 무침

재료; 메밀가루 1컵, 물3컵

1.메밀가루에 물을 붓고 체에 받쳐 앙금을 가라앉힌다.

2.앙금이 가라앉으면 웃물을 가만히 따라내고 남은 앙금에 3배정도의 물을붓고
  불에올려 타지않게 저어가며 풀쑤듯이 쑨다.

3.걸쭉하게 뭉쳐지면 그릇(틀)에 부어 식히면서 굳힌다.

4.달래양념장을 끼얹는다.
  (간장, 달래, 고추가루, 깨소금, 식초살짝)


%%%사진에 있는것은 콩나물 아니예요...메밀싹이예요...마트에서 샀구요~
       초고추장에 비벼 먹었는데 파시는분말씀이 우유에 갈아서 먹어도 좋다네요...!!
       맛은 산뜻해요...아삭아삭 씹히는 맛도 좋구요....^^*

다음은 고혈압(2)편 되겠습니다...!!

[나루미]

미스테리님..대장금이셔요...호호
갠적으로 고지혈증에 어떤것이 좋을지 알고싶어요..
담에 공부하시다 한번 보시면
올려주세요...

[소머즈]

바로 제가 먹어야 겠네요.
저거 제가 집어 갑니다.=3=3=3

[cook엔조이♬]

저 요즘 스트레스 만땅으로 받아 뒷골이 묵직한게
가슴까지 답답한데.
저거 한 젓가락 먹으면 나아질까요..^^

[김혜경]

오..메밀싹이군요...

[모나리]

콩나물로 착각!
저희 친정 엄마 혈압약 드시고 계신데 해드려야 겠습니다..
미스테리님 감솨~

[박하맘]

요새 애들 둘이랑 씨름하다보면 뒷목잡고 쓰러질일 많아요..^^
상비약으로 메밀싹을 준비해야 할깝쇼??????
미치겠어요.....===333

[감자]

왠 콩나물인가 했네요 ㅋㅋ
미스테리님 보면 호기심이 많으신건지,,암튼 엄청 부지런하신것같아요

머리 빠지는데 좋은 음식도 좀 올려주세요~~~ 울집의 고민이랍니다 ^^

[woogi]

고혈압에 검정콩도 좋다는데.. 저희 친정어머니두 고혈압이신데.. 혹시 검정콩 싸게 많이 살수 있는곳은 모르시나요? 질문이 너무 쌩~뚱맞쪄~~?!

[champlain]

ㅎㅎㅎ 박하맘님 너무 재밌어요..
미스테리님이 은근히(^^) 아는 것이 많으시다니까요..^^
메밀싹 여기선 어찌 구하누..^^;;;

[기쁨이네]

미스테리님~
저혈압에 좋은 음식도 소개해주실레요?!
기압이 낮은 이곳에서 저혈압때문에 언제나 비몽사몽인 절 불쌍히 여겨주시길... ...

[쭌]

저희 아버지 고혈압이신데, 해뜨면 알려드려야겠어요.
고마워요.

[김혜진(띠깜)]

고혈압이라....음 바로 이거였군. 오늘 시장을 다 뒤져서리~~^^
그리고 다음엔 저혈압에 관한 것두 부탁 합니데이~~^^

[경빈마마]

메밀싹도 있군요...

[가은(佳誾)]

저의 친정 어머님이 고혈압이시거든요.
좋은 정보 감사합니다. 많은 참고가 되었어요. 감사 감사!!

[미스테리]

나루미님...알겠습니다...(마치 한의사가 된듯한 착각모드...^^;;)

소머즈님...얼릉 드시어요...^^

조이님...스트레스에는 대추가 좋대요...대추차 많이 드셔요~진짜 좋대요...ㅎㅎ

혜경쌤...메밀싹은 콩나물두께의 1/4이예요~ 아주 가늘죠...!!

모나리님...고혈압에 대해서는 한 5편이 될껍니다...갈수록 구하기 쉬운것들이 있어요~
잘 읽어 주셔요...울엄마도 고혈압셔요...ㅜ.ㅡ

박하맘님...박하맘님의 스트레스용 상비약은 대추입니다...ㅋ

감자님...저희 엄마가 고혈압에 울신랑이 위장관련에 넘 예민해서 그리고 넘 마른지라 집에서 좀
어찌(?)해 보려고 동의보감책을 두권 샀는데 혼자보기 넘 아까워서 간단히 공유하기위함이고요..^^
머리빠짐은 저도 고민중...읽다보면 나오나 봅시다...ㅎㅎ

우기님...그건 저도 알고 있는데 여기저기 여쭤보러 다니시다가 혹 그런곳을 찾으시면 제게도 좀
알려주세요...ㅋㅋㅋ

챔플레인님...메밀씨를 구해서 콩나물처럼 키우심 되지 않을까요...^^;;
하지만 다음편엔 구하기 쉬운 재료들이 많이 나옵니다...ㅎㅎ

기쁨이네님...고혈압 담이 저혈압인데요...문제는 고혈압이 줄여도 줄여도 5편이나 된다는....^^;;;

쭌님...고혈압이 다 나가면 모두 알려 드리세요...^^

띠깜님...누가 고혈압이셔요??

경빈마마...아무데서나 팔진 않나봐요...전 이*트에서 밖에 못봤어요~

가은님...다음에 연재될 고혈압편이 더 유용합니다...ㅎㅎ
도움이 되신다면 제가 더 좋아요...^^

[선화공주]

저는.....어제 달래무침해먹으려고...달래 사왔어요....^^*
아는게 약이라고...달래를 보니..미스테리님 시리즈가 생각이나....ㅋㅋㅋ
"너!!~~~노화방지!!...이리오너라..ㅋㅋㅋ".....하고 냉큼 집어왔습니당^^
넘 아는게 많아지면..먹고 싶은것도 많은데....큰일이넹....ㅠ.ㅠ

[쫑이랑]

알고도 구할수 없는 저, 먹고 싶기만 더해지니...달래가 노화방지요?...흑..
메밀,달래 다 어디서 구하나....한 겨울밤의 메밀묵 사~려가 사무치도록 그립습니다.
미스테리님, 재미난 닭 주세요.

[미스테리]

공주님...앞으로 쭈욱 보다보면 한방재료가 어느한쪽에 쌓일지도 몰라용...ㅋㅋ

쫑이랑님...외국서 사셔요??
제가 진지(?)모드로 가니까 재미 없으시져??....ㅎㅎㅎ
재미난 닭을 연구해 보도록 할께요...^^*

[쫑이랑]

아녀라, 아녀라...재미있어요. 유익한 정보를 주시는데 그저 감사하죠.
그냥 미스테리님이 82의 닭계 지존이시라...