대게~~ 질문드려요

[안나돌리]

오늘 주문한 대게가 도착한다는 데
같이 곁들릴 음식 좀 알려주세요...
가까운 몇분과 같이 먹으려 하는데
집에서 대게를 먹는 것은 첨이라서요!
도착하면 바로 냉장보관후 저녁에 렌지에 데워야 할까요?
아니면 차가운 대로 그냥 먹어야 할까요?
죄송합니다. 요리 질문방 내용인데 급한맘에~~~
빠른 답변좀~~~ 기다릴께요...

[beawoman]

대게를 쪄서 받으셨으면 지금 차가운 그대로 드시면 되어요.
따뜻하게 드시길 원하시면 렌지에 돌려서 따뜻이 드시구요.
만약 찜기에 찌신다면 밑에 접시 받쳐서 따뜻하게 될정도만 찌세요.
너무 많이 찌면 맛있는 맛 모두 빠져버려요. 저희는 일단 차가운채로 머고 나중에 냉동했던 것 먹을 때
너무 많이 쪄서 접시에 물이 빠지고 대게는 질겨지고... 그래도 맛있게 먹었어요

[beawoman]

그리고 게장에 밥 비벼드실 때 김 조금, 김치 조금 넣어드시면 더 맛나요

[선화공주]

제희집에서 먹을때...콘치즈랑..초무침같은거하고 시원한 조개탕이랑 먹음 맛나더라구요^^
아!~그리고 게장비빕밥 하실때 남아있는 맥주 조금 넣으시면 비린내가 안나고 맛있어요..^^
참기름도 조금 넣으시면 죽음이죠!!

[고은옥]

안나돌리님 맛있게 드세요,,,
저는27일 모임때 쓰고 싶은데 그땐 가격이 배로 뛴다네요

[mulan]

대게가 먹다보면 좀 느끼하거든요. 상큼한 사이드디쉬가 좋아요. 피클류나 장아찌류나 김치류~

[검뎅이]

저도 대게 먹고싶긴 한데요.
사이트 가보니 요즘 대게가 살이 별로 없다고 하시던데...
실제로 보시면 어떤가요? 먹을만 한가요?
그리고 얼마에 구입하셨나요?
궁금합니다.

[안나돌리]

검뎅이님
오늘 도착된 대게는 꽤 먹을 만 하네요...
며칠 새 올라서 오능..은 6,000원이라네요..
몇년전 울진에서 바가지쓰는 바람에 통먹을 생각안했는데!
당분간 바다로 싸이트 문턱을 넘나 들라 바쁠것 같네요~~~ㅎㅎ

[팀마니아]

한번찐 대게는 절대 데워서 먹는거 아니랍니다.....
하루,이틀 사이에 먹을것은 냉장실에........ 그 이상의 경우라면 냉동해서 자연해동해서 그대로 드셔야 진정한 게맛을 느낄수가 있습니다...
한번 찐 대게 다시 데우시면 비려서 맛이 없답니다....
저도 이번 장날에 대게 마리당 2000원씪 50000원어치 사서 근처 공보의(울신랑 친구들) 샘들 모셔서 대게파티했는데 먹을만 했답니다.....사진 찍긴했는데 너무 조촐한거 같아 올리질 못하겠더라구요.....
대게.... 맛나요.......

2월달이 젤루 맛나답니다..... 요즘엔 찐 대게를 서울까지 택배로 보내주더라구요.... 세월 좋아졌죠?

[팀마니아]

아이구... 질문 답변은 안하구....딴소리만...ㅋㅋ
대게는 양파장아찌랑 곁들이면 끝내줍니다...... 맛살같은 대게살을 양파장아찌 양념에 찍어먹어도 일품...........또 먹고 싶네요......