어제 아울렛에 갔는데 돼지등뼈가 보이길래 고놈을 덥썩 집어왔습니다.
그러고나니 엔지니어님이 올리신 몸국이 생각나서 순대도 샀지요..
그런데 결정적으로다가 모자반이 없다는겁니다.
그래서 아파트 알뜰장에는 있겠지 하고 왔는데 어라~ 여기도 없네요.
하는 수 없이 몸이 없는 몸국을 끓이기로 했습니다.
그래서 우리집 몸국에는 몸이 없었습니다.
그런데말이예요.. 돼지뼈를 한번 끓여서 물을 버리고 찬물로 한번 헹궈서 다시 끓였는데도 불구하고
누린내가 나더라구요. 나중에 좀 싱겁다고 해서 새우젓으로 간을 했더니 맛이 한결 살기는 했는데
서방님이 뭔가가 좀 부족하다고 수련이 더 필요하다는군요.
허구헌날 이것만 끓여서 기술연마할 수도 없고...
남편은 이것이 순대국인줄 알고먹었습니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
몸국에 몸이 없습니다.
머깨비 |
조회수 : 1,888 |
추천수 : 19
작성일 : 2004-11-30 09:30:49
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 사랑받는 숲속나무
'04.11.30 10:21 AMㅋㅋㅋ 넘 좋으시겠어요..저희집은 제가 뭐만 하려고 함..울 숲이 말리는 통에..
아서라..하지 마라..제발 사람이 먹을 수 있는 걸 만들어 줘...이런다니까요..
이거 만드는 사람 기죽이는 발언 아닙니까??
그래서 결심했죠 뭐...
그래! 저런 소리 안들으려면...열심히 연마를 해서 사람이 먹을 수 있는 걸 만들어야 해...
그러려면..마루타가 필요 하겠죠???ㅋㅋㅋ
얼마가 될 지 모르지만..그동안은 울 숲이 마루타 입니다..어쩌겠어요??2. cinema
'04.11.30 12:14 PMㅎㅎ 동감이네요.
우리가 앞으로 열심히 하는 수 밖에~ㅋㅋ 그쵸?3. 나너하나
'04.11.30 1:51 PM저도 첨으로 우거지뼈해장국을 끓였는데 성공했어용.
근데 시간이 넘 걸려 한참후에나 다시 할 듯.
등뼈는 핏물빼셨나요..반나절이상 물갈아주면서 핏물빼야하는데..4. 머깨비
'04.11.30 5:58 PM핏물 당근 뺐지요... 감자탕 할 때처럼 전처리 작업은 모두 했답니다..
울남편 은근히 입맛 까다롭거든요...
서방넘이 맨날 맛이 제대로 어우러지지않았다느니 덜 끓었다느니... 은근한 스트레습니다요.
하긴, 그러니까 더 신경써서 하는거겠죠? 수련선생이라 생각하며 살고있습니다요
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