20분만에 손님안주 만들기

[휘]

불이나케 손님이 막 들이닥친다는 전화 한통화에

뭘 만들까 싶다가 그냥 맥주 안주로

먹을 수 있게 20분안에 완성한 안주입니다.

뭐 다들 해보신거라 생각하고

레시피라고도 따로 없고..

집 냉장고 뒤져서 하면 됩니다.

전 세가지로 했지요. 대하 +베이컨& 팽이버섯 말이&새송이

대하는 오븐에 안했고요,얼렁 얼렁 만드는 순서를 말해드린다면
1) 물을 불에 얹어 놓고
2)베이컨과 팽이버섯을 정말 빨리 말아서 이쑤시개로 꼬진후
3)새송이 버섯도 길게 잘라 놓고
4) 끓는 물에 대하 를 넣어 가볍게 삶아준다
5) 베이컨과 새송이를 오븐에 넣고 150도에 7분정도로 맞춰서 구워준다
6)삶은 대하를 머리와 몸통을 따로 분리해서 먼저 머리 먼저 바쏵 후라이팬에 볶아주고
7) 몸통은 올리브 오일, 소금,파슬리 가루 와 함께 짭짭하게 볶고 있으면
오븐안에 베이건과 새송이도 완료

이거 그대로 접시에 이쁘게 세팅~~

한 20분도 채 안되서 끝났습니다.

집에 오신 술 고래들이 깜쫙 놀래하셨지요

위 음식이랑 푸짐한 과일과 함께~~ 글고 사오신 맥주와 함께~~

아참 소스는 전 발사믹 & 올리브 오일 소스를 사용했습니다. 아주 잘 어울리지요.. 특히 버섯과..

[go.]

저는 언제쯤 이렇게 고수가 될까요.......빠른시간내에 해치우시는 분들 존경 ^^

[솜사탕]

아아 !
너무 맛있게 보이내요. 오늘 저녁 남편을 위해 준비해야겠어요.
다정하게 맥주한잔 카카.......

[김혜경]

와~~력셔리 안주인걸요...

[woogi]

일케 잘해주면 앞으로 맨날 들이닥쳐요!! ^^

[홍차새댁]

반찬으로 먹으면 안될까요 ,...... 반드시 술안주로 해야만 하는가요......^^

[세바뤼]

우와~~정말 럭셔리네요...
저도 20분 전에 전화 드리고 방문할께요..^^

[휘]

세바뤼님... 정말 저희집에 방문해주실래요?ㅋㅋㅋ