맑고 깨끗한 요리(새송이 &너비아니 구이)

[휘]

새송이를 보면, 어찌 이렇게 이쁠까 싶을 정도로 참 기분이 좋아진답니다.

칼질하기가 미안할 정도로~~새송이야 미안해~(하지만 먹을땐 정말 무지막지하게 먹어버리죠~~ㅋㅋ)

깨끗한 새송이 구이와 너비아니 구이 를 접목해서 만들어봤어요,,

거기에 상큼하게 양념한 부추겉져리도 함께..

깔끔한 한식 상차림에 오려보세요~~ 상을 더 한층 돋보일듯...

레시피는  간단합니다.

새송이는 기름 살쫙 두르고 노릿노릿하게 구우면되고요, (전 개인적으로 버터향을 좋아해서  버터로 굽습니다.)

너비아니는 안심이나 등심부분을 잘 정리해서 (배즙 1T+꿀1/2T+참기름1/2T+생강즙1/2t+깨소금1/2T+후추)  뭐 이런 불고기 양념 비슷한 재어 놓아서 구우면 되어요(단 센불로 구우셔야합니다: 약한불로 구우면 육즙이 나와서 맛이 없어요)

부추 겉져리는 (고운 고춧가루2t +멸치 액젓1T+설탕1/2T+간장1/2t+마늘1/2T+깨소금1/2T+식초1t)
로 양념하셔서,

얹어 놓으면 됩니다.

요리는 즐거워~~~

[랄랄라]

상이 한층 고급스러워 보이겠어요.. 맛도 그렇고.. ^^

[선화공주]

어느것하나..튀거나 모자르지 않고 참 잘 어울립니다...
정말 상차림이 훨 업그레이드될것 같아요

[헤르미온느]

부추겉절이 얹어 먹으면 참 맛있을것 같아요...
즐거워 하시니 보는 저도 즐거워요...^^

[휘]

음식이 참 정갈하지요? 맛도 깔끔합니다.