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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

한번에 여러가지 맛의 쿠키굽기

| 조회수 : 3,134 | 추천수 : 39
작성일 : 2004-10-29 20:18:55
살찐다 살쪄........이럼서 하고도 먹지못하는 일순위가 쿠키죠...

만들면서 들어가는 버터와 설탕의 양을 뻔히 보는데 어찌....

강심장이 아니람 이거 한 개 먹고 운동장 한바퀴 돌생각에 못먹습죠.암요....

하지만 만드는 재미가 있으니 끈을 수 없는 것이 또 쿠키 만들기죠.^^

뭐든 간단하면서도 폼나는(?) 것을 하고픈 욕심에 잔머리 어지간히 굴렸습니다.

보통 쿠키 레시피대로 버터크림화+분설탕+계란 살살 섞기까지 하시구요

다른 볼을 두개 준비하세요.

한쪽볼에는 박력분을 미리 체쳐둡니다.

다른 볼에 다른 가루분들을 넣어주는데요

만약 쵸코칩 쿠키가 땡기면 코코아가루 계피가루를 넣는 식으로요.

그리고 그 볼에 체친 박력분을 섞어주시구요

저기 만들어 놓은 크림화된 버터를 적정량(헙; 대충대충 후다닥~~!!)덜어서 섞기~~!! 하나 끝!!

담엔 그 볼에 또 황치즈가루 넣고 박력분 넣고 크림화 된 버터를 적정량덜어서 섞기

그렇게 쵸코칩쿠키, 치즈쿠키, 딸기맛 쿠키,녹차쿠키, 코코넛 쿠키, 커피쿠키,고소한 견과류쿠키

헥헥^^; 바닐라 쿠키(동물 쿠키용), 시나몬 쿠키,트로피칼쿠키를 만들었지요.

넘 장황해서 이해가 안가실려나? ^^; 호호~~~ 이해하세요.

요리도 초간단 왕폼을 추구하는데 글이라고 뭐 다를까요~~

혹시해서 제가만든 쿠키 레시피 올릴께요.

========큰 볼에 넣을 것

버터 300g +  계란 중간것 3개 + 설탕 기호에 맞게 (전 덜달게 먹으려고 반컵 조금 넘게 넣었어요)

========다른 볼 1에 넣을 것

박력분 1kg + 베이킹파우더 + 아몬드 분말 100g(없으면 코코넛 가루로 대신..것두 없음 걍 박력분 추가)

========다른 볼 2에 넣을 것

코코아가루 3T+  시나몬파우더 아주약간+ 쵸코칩

황치즈가루 3T(요건 특별히 박력분과 치즈를 믹서로 갈아 넣으면 더 맛있다죠.)

기타 원하는 쿠키 재료 (땍!! 귀차니즘에 빠져서뤼~~~)

아하하하~~플러스

나중에 양조절 못해서 엉성하게 가루가 남을 때를 대비해서

트로피칼 쿠키나 견과류 쿠키를 가장 나중에 만드세요.

건 다른 가루가 분량대로 섞이는 게 아니기 때문에

적든 많든 내용물을 조절할 수가 있거든요.^^

그럼 맛있는 쿠키드세요..

앗~~!! 그래도 다욧은 정진 정진~~~~!!^^

9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '04.10.29 8:22 PM

    너무 이쁜 쿠키들이네요..
    아까워서..어떻게 먹죠?!

  • 2. 영원한 미소
    '04.10.29 8:25 PM

    아까워서 못먹으면 얼마나 좋을까요..전 만들고도 살찔까봐 못먹은 걸요..

  • 3. 이론의 여왕
    '04.10.29 8:26 PM

    저는 아까워도 먹을래요. 살도 이미 찔대로 쪘으니, 그냥 전부 다 저 주세요. ^^

  • 4. 쵸콜릿
    '04.10.29 9:33 PM

    먹어야 나중에 또 만들죠 ㅎㅎㅎ
    저라면...맛나게 먹슴다.
    너무 이쁜쿠키~~네요 ^^

  • 5. mulan
    '04.10.29 10:05 PM

    아... 먹고파라.

  • 6. ombre rose
    '04.10.29 11:21 PM

    정말 대~단 하세요
    딸기 쿠키 하나만 던져 주세요 ^^*

  • 7. 메이지
    '04.10.30 12:44 AM

    어머머머!!!! 넘 이뻐요.
    저렇게 초콜렛으로 장식하기나 아이싱 장식해보는게 꿈입니다...

  • 8. kidult
    '04.10.30 10:15 AM

    캬 ~ 솜씨 좋고 ~

  • 9. 이젠행복
    '04.10.30 2:22 PM

    관상용이네요~ 저걸 어떻게 와드득 씹어버린데요?
    예술적으로다가 만드셨네요 딸기 꼭지 랑 귤?(감?) 꼭지랑

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