첨 올립니다...너무 좋아하는 버섯 샐러드

[루비레드]

가입하고 글 남기기 여러번인데
키친 토크에 첨 올리는거 같아요.
회사 다니면서 밥 후다닥 해 먹고
사진 찍어 놓고 올릴까 말까 너무 허접하지 그러면서
끙끙 거리기 여러번..
오늘 그냥 한 번 올려봅니다.

제가 평소에 너무 좋아하는 버섯요리여서요.
(칭쉬에도 나와 있어요^^)
요리라고 하기엔 너무 거창 하구요.
간단하면서 맛있게 먹을 수  있는 샐러드랍니다.

차가운 양상추를 조각조각 손으로 뜯어 놓구요.
그 위에 팽이버섯을 올려 놓습니다(이것도 안 익힌거)
그 위에 볶은 느타리 버섯하고
볶은 새송이 버섯 올려 놓습니다.
차가운 양상추와 팽이 버섯 위에 김이 모락모락 나는 느타리와 새송이를 얹으면
정말 김이 모락모락 올라온답니다^^





요기까지가 소스 얹기 전 사진이구요^^

아래 사진은 소스 얹은 사진이랍니다.
간장 소스예요. (간장, 참기름, 양파, 식초, 설탕, 물을 넣고 갈구요-양파땜시)
마지막에 뿌려주면서 통깨를 얹어주시면 됩니다.
통깨는 오늘 안 얹었네요.. ^^;;;

[겨니]

아...정말 맛있겠당...저도 버섯 무지 좋아하거든요....
저거 하나만 있으면 다른 반찬 하나도 필요없겠구만요...꿀꺽~

[쵸콜릿]

버섯 너무 맛있죠 ^^

[어중간한와이푸]

사진빨도 좋고, 맛도 있겠고...
아침식단에 제격이겠네요. 함 해봐야쥐!

[프로주부]

신랑생일 메뉴로 접수!

[강아지똥]

쫄깃한 버섯맛에..아삭한 양상추맛이 참 좋을듯해여...

[해피송]

셋팅하시느라 맘 좀 쓰셨겠네요..
일단 성공!!!하신 거 같구요..
웰빙이 따로 읎네요..맛있어 보이고...건강해 보이고...
침만 꿀꺽~~~

[안개꽃]

간장,설탕,소금,식초를 다 한숟갈씩 넣나요?

[초희]

전 요즘 피부때문에 채질개선하느라,,,채식만 먹는데...제 채식식단에...넣어야겠어요...ㅎㅎ
넘 맛있어보이네요...^^

[김양지]

소스 분량이 어떻게 되는지.. 해보고 싶은데.. 재료만 신선하다면 소스 맛이 관건일거 같은데 손맛나는 연륜도 아니고 그저 입맛으로 적당히가 잘 안되는 초짜인지라. 궁금하네요.

[학]

소스는 현석마마짱아찌 간장에 양파 반개와 참기름만 조금 더 추가해 휙 갈아서
끼얹어 먹어도 맛있어요^^

[루비레드]

안개꽃님 김양지님... 소스는요..^^ 진간장2, 식초2, 참기름1, 설탕1, 물1의 비율이구요 요기에 양파(적당량 전 좀 많이 넣어서 부글부글 하네요.. 양파 1/3개 넣었거든요^^)를 썰어 넣고 믹서에 갈면 된답니다. 마지막에 소스 뿌리신 위에 통깨 뿌리시면 되구요.^^