고등어 무조림

[치즈]

간만에
불 앞에 지켜서서 해야 하는 반찬 하나 만들어 먹었어요.

어찌나 밥 해먹기 싫던지
불 켜면서 바로 지지고 볶아 한 접시 뚝딱 하는 거나 해먹다가
얼마간의 내공(ㅎㅎ)을 요하는 조림을 했답니다.

배추속 연한 잎 씻어
고등어 맵싸하게 조린거 얹어 밥 한끼 잘 먹었어요.

사실 저는 저 무 땜에
어만 고등어 잡는다지요...
꼭 저 고등어 조림에 들어가야 저 맛이 나거든요.

그럼...맛난거 많이 해드셔용.^^*

[박하맘]

너무 맛있겠어요!!
저녁을 부실하게 먹었더니......침이 입안에 고이네욥!!!!
쯔룹!!!

[프리지아]

매콤해 보이는 고등어 조림도 맛있어 보이지만

하얀 그릇이 참 탐스럽네요

치즈님 요사이 자주 않 들어 오시네요....

[마이애미댁]

고등어 조림 땟갈이 정말...^^* 점심 시간 되어 가는데, 오늘 싸온 도시락이 갑자기 먹기 싫어지네요...ㅡ,.ㅡ 치즈님, 무하나 집어 먹고 갑니다.

[빨간자전거]

위에 있는 해물찜을 보며 침 흘리고 왔더니 이젠 고등어 조림이네요. 아하하하~미쵸.^^;;;
12시 48분.. 망설임 없이 밥 한술 떠야겠습니다. 피융 -

[재은맘]

한밤의 테러입니다...ㅠㅠ
맛있겠당...

[tazo]

정말 맛있어보여요. 싱싱한 해산물구하기가 힘들어 깡통만 먹구있는데...부러버요..쟈스민님의 전복죽.스프라이트님의 미더덕(미더덕은 구경하기 진짜 힘들지요)들어간 해물찜..매운 고등어.....ㅠ_ㅠ;;;

[coco]

먹고싶은데 고등어는 있는데 무가 없어요...ㅜ_ㅡ

[어중간한와이푸]

저두 무우에 한표!
근데 그릇도 디~게 이뿌네요!

[꾸득꾸득]

코코님 제가 무하나 던졌어요..ㅠ.-

[쿠베린]

recipe좀 갈켜주세요 -_-

[치즈]

쿠베린님...레시피라고 할거 까진 없는데요.


무우깔고 고등어 얹어놓고. 물 반컵정도에 간장 4, 고추가루 3, 마늘,후추가루 ,
설탕1/2, 생강가루약간 ,미림 2 넣어 잘 섞어서 고등어 위에 끼얹어요
그리고 파 고추 어슷썰어 얹어 불켜고요
조림이니까 물엿을 넣어주는데 마지막에 넣어요.
그리곤 뚜껑을 열고 조금 더 졸여주면 윤이 나게 조림이 됩니다.


coco님~ 꾸득님 던진 무 잘 받으셔요.^^
어중간한 와이프님...무 진짜 맛있죠? 조림에 들어간 무...또 침나오네요
tazo님 저는 따조님의 빵들이 너무 부럽습니다.^^
재은맘님...테러를 피하시려면 일찍 주무셔요.ㅎㅎㅎ
빨간자전거님...미치지는 마셔용ㅎㅎㅎ 한 접시 드릴께요.ㅎㅎ
마이애미댁님..그 시간이 그곳에선 점심이었군요..샌드위치 싸셨나요?^^
프리지아님...정말 오랜만이죠?..하도 대강 살아서리...요즘.
박하맘님...오늘 저녁은 튼실(?) 하게 드셔요~


저 그릇은 추석 때 서울 아울렛가서 5980원 주고 바로 필꽂혀 샀던건데
이쁜가요?

[민서맘]

이뻐요.~
점심시간인데 고등어 무조림 찾아 헤매야 겠어요.
요근처에선 못봤는데...

[향설]

저도 간이 잘 밴 무 참 좋아해요...아 맛있겠다...

[mulan]

밥이랑 먹음 진짜 맛나져. 오늘 아침 생선조림이 무척 생각나던데.... ㅎㅎ

[yozy]

와~~~쌈싸서 먹으면...
정말 맛나겠어요.

[제제]

추석때 선물 받은 간고등어가 냉동실에서 울고 있는데.... 간고등어로 만들어도 될까여? 혹시 너무 짜지지는 않을지요....

[경연맘]

어휴...먹고싶어요...
치즈님..오래간만이예요..^^

[해피하자]

마자요
저 무~ 설컹설컹 씹히는 저무우~

[소녀에게..]

방금 적었어요...말론 쉽다 했는데 막상할려면 잘 생각이 안나서^^;
메모하고... 생선 사다 함 해봐야겠어요 ^^