까르푸에 갔더니 선지를 연두부처럼 진공포장해서 팔더군요.
쌀쌀한 날씨에 한그릇 비우니 든든하네요.
<선지국>
소고기,무 각각 200그람에 물5컵 넣어 끓이다가
선지600그람을 데쳐 뚝뚝 떼어 넣는다.
콩나물,우거지,토란대,고사리 각각 100그람에 된장1,마늘,들기름 넣어 무친다.
끓는 국물에 무친 야채 넣고 오래 푹 끓인다.
국간장1,고추가루1,삭힌고추다진것1,후추,마늘,대파 넣어 마무리한다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
짜잔님의 선지국
noodle |
조회수 : 2,160 |
추천수 : 10
작성일 : 2004-10-18 09:17:21
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 어중간한와이푸
'04.10.18 9:48 AM오마나! 저것 드실줄 아세요?
순대국밥까지는 먹는데, 선지는 아직도 영~ 손이 안가더라구요.
국물이 시원하겠네요.2. 아라레
'04.10.18 9:49 AM까르푸서 선지 판다구요?(귀 솔깃)
천엽이나 양은... 안팔겠죠?
선지국 진짜 먹어본지 언제던지...ㅠㅠ
레시피 감사히 받고 실습 들어가 볼랍니다.3. noodle
'04.10.18 10:06 AM어중간한와이푸님...선지를 잘게 부수어 먹으면 다른 야채랑 섞여 잘 몰라요.
아라레님...진공포장이라 쉽게 만들수 있어요.4. 클로버
'04.10.18 4:27 PM선지는 빈혈에 그만이라는데 쩝 ~ 맛있겠네용
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